Съзнателен отказ - милион
Постът има вековна традиция - и в същото време е по-популярен от всякога. Д-р Маркус Пеннекамп обяснява за какво трябва да внимавате при класическото терапевтично гладуване или съвременното периодично гладуване.
Откъде идва обичаят?
Постът е съзнателното и доброволно отказване от твърда храна и стимуланти за ограничен период от време - за разлика от глада. Постът е древна традиция, често във връзка с религиозните обичаи. В християнството познаваме символичните 40 дни на Великия пост, които започват в Пепеляна сряда. Ако преброите внимателно, ще откриете, че до Великденската неделя има 47 дни. Неделята не се брои от църквата. Повечето хора са запознати и с Рамадан, месецът на пости за мюсюлманите. Но постенето не се отнася само до религията. Легендарният „баща на медицината“, гръцкият лекар Хипократ от Кос (460 - приблизително 377 г. пр. Н. Е.), Получава цитата: „Ако искате да останете силни, здрави и млади, бъдете умерени, упражнявайте тялото си, дишайте чисто Дишайте и лекувайте неговите заболявания чрез гладуване, а не с лекарства. "
И така постенето по здравословни причини сега играе по-голяма роля от това по религиозни причини. Термините често се смесват: гладуването не е същото като „диета“ и не е или не е предназначено предимно за отслабване.
Какви видове пости има?
Ако влезете в добре заредена книжарница, обикновено не е нужно да търсите далеч. Има буквално стотици наръчници по темата за здравето и особено по темите „правилно хранене“, фитнес, идеално тегло. Умишлено поставям термина „правилно хранене“ в кавички, защото това, което е „правилно“ и кое е по-вредно, има много и за съжаление често много съмнителни и ненаучни публикации. В интернет е още по-бързо. По въпроса за „гладуването“ търсачката намира „приблизително 45 800 000 резултата“ за 0,43 секунди. Как трябва да следите нещата? Ограничавам се до два вида гладуване, а именно терапевтично гладуване на Бухингер и периодично гладуване.
В Терапевтично гладуване на Buchinger (кръстен на немския лекар Ото Бухингер, който е живял от 1878 до 1966 г.) консумирате малко количество енергия ежедневно със зеленчуков бульон, сокове и мед. Така че метаболизмът трябва да бъде по-малко стресиран. Съществуват и клизми или други слабителни мерки, които имат за цел да прочистят дебелото черво. Ежедневните упражнения също са много важни за тази форма на гладуване. Обикновено започвате да гладувате с един или два дни облекчение, на което трябва да ядете по-малко и по-съзнателно. По същия начин, след прекъсване на глада, трябва да се използват няколко дни изграждане за бавно увеличаване на количеството храна. Привържениците на терапевтичното гладуване обещават "пречистване и изясняване на метаболизма" чрез "пречистване" и "детоксикация" на червата и черния дроб, но също така и "изясняване на процесите в психичното и духовното царство".
Друга форма на пост е тази Прекъсващо гладуване, което също е изследвано в научни изследвания през последните години. За разлика от терапевтичното гладуване според Buchinger, интермитентното гладуване трябва по-скоро да бъде дългосрочно, напр. Б. над половин година, а също така помагат за намаляване на теглото. Казва се, че периодичното гладуване е особено полезно в случай на заболявания, при които наднорменото тегло има отрицателен ефект, като диабет. Много хора се затрудняват да ограничат трайно диетата си. С периодично гладуване хората могат напр. Б. Яжте колкото искате пет дни в седмицата. През останалите два дни обаче те трябва да постят, т.е. H. намалете количеството калории под 500 kcal на ден (или само една четвърт от това, което ядете). Като алтернатива можете да редувате гладен ден с нормален ден.
Какво точно се случва, когато постиш? Здравословно ли е или дори може да бъде опасно?
Всъщност здравите индивиди могат да постит до 40 дни. Но се препоръчва медицинска помощ, особено при по-дълги гладувания от повече от седмица. Децата и юношите на възраст под 16 години обикновено не трябва да бързат, тъй като физическото им развитие може да бъде нарушено. В допълнение, бременни, кърмещи, анорексични, булимични, депресирани, приковани към леглото и зависими от грижи жени също не трябва да постят. Диабетиците не трябва да започват гореспоменатото периодично гладуване без медицински съвет, тъй като лекарствата им трябва да бъдат адаптирани към силните колебания в приема на въглехидрати. По-специално при пациенти, лекувани с така наречените сулфонилурейни продукти (глимепирид, глибенкламид) или инсулин, може бързо да се развие опасна хипогликемия.
При гладуване организмът черпи от запасите си: протеини, мазнини и въглехидрати. Въглехидратните резерви са в черния дроб и мускулите и продължават около един ден. Впоследствие мастните натрупвания и протеините също се разграждат. По време на тези метаболитни процеси се образуват химични съединения, наречени кетони, като напр Б. Ацетон, който може да доведе до характерна и доста неприятна миризма от устата и тялото. По време на дълги периоди на гладуване тялото освобождава и така наречените хормони на щастието (ендорфини), за да улесни понасянето на глада.
Според проучванията гладуването стимулира имунната система. Всички заболявания, свързани с диетата, могат да бъдат положително повлияни от гладуването. Постенето може също да подобри възпалителния ревматизъм. Гладуването засяга тялото и ума, но тези ефекти са много различни. В малко медицинско проучване на участниците в седмицата на гладно беше установено, че теглото намалява с приблизително 2 кг. Стойностите на кръвното налягане също се подобриха. Чувството на глад отшумя след няколко дни. Енергията и настроението на хората се подобриха. Качеството на съня беше много различно. Някои съобщават за значително по-добър сън, други за много по-лош сън. Липсата на концентрация се забелязваше през цялата седмица. Главоболие и гадене се появяват особено в началото на периода на гладуване, докато замаяност и лош дъх се забелязват повече към края.
Мога ли да премахна токсините от тялото си чрез гладуване?
Отговорът на това е отрицателен. В натуропатията "пречистване" е термин за мерки, които трябва да премахнат токсичните вещества и вредните метаболитни продукти. Вярно е: телата ни се сблъскват с множество токсични вещества всеки ден. Повечето вещества обаче идват от собствения ни метаболизъм. Лекарствата и алкохолът също могат да бъдат вредни. Токсините от околната среда от храната и въздуха, от друга страна, съставляват само малка част от замърсителите. При нормални обстоятелства телата ни автоматично изхвърлят всички тези вещества: черният дроб и бъбреците извършват по-голямата част от детоксикацията. Например черният дроб разгражда алкохола, лекарствата и някои от токсините в околната среда. Други вещества се екскретират в бъбреците и урината. Нито лаксативите, нито водните лекарства (диуретици) увеличават отделянето на токсини. Дори кожата не детоксикира тялото ни, когато ходим на сауна. Така че може да се каже: здравият организъм отделя вредните за него вещества. Не е нужно да гладувате за това. Така нареченото „пречистване“ на тялото чрез терапевтично гладуване е мит.
Но искам да отслабна. Ами гладуването за отслабване?
Предимствата и недостатъците на периодичното гладуване в момента се изследват задълбочено. Според резултатите до момента, периодичното гладуване може да помогне за загуба на тегло и също така да подобри нивата на кръвната захар, но в никакъв случай не е повече от така наречената диета за ограничаване. Какво разбираме под този термин? По същество е много просто: Ако тялото консумира повече енергия, т.е. повече калории, отколкото получава от храната, теглото намалява.
Разбира се, можете да използвате фаза на гладуване, за да започнете промяна в диетата. Независимо дали просто ядете по-малко сладкиши, пиете по-малко лимонада или пиете по-малко алкохол (той също има много калории, както знаем от пословичния „бирен корем“), всеки може да реши сам. И повече упражнения, предвидени от гладуването на Buchinger, определено винаги са добри. В една от статиите, които проучих за тази публикация, стигнах до подходящо заключение: Преди да постнете, трябва да помислите защо искате това? Искате ли да успокоите съвестта си веднъж годишно, за да живеете нездравословно през останалата част от годината? Не би ли имало повече смисъл да се храните балансирано и здравословно през цялата година?
Имайки това предвид, ви пожелавам прекрасен пост,
Маркус Пеннекамп
Д-Р МАРК ПЕНЕКАМП работи като интернист в групова практика от 2002 г. - между другото, вече от трето поколение. Практиката е основана от дядо му преди повече от 80 години и продължена от баща му. Д-р Pennekamp има допълнителна квалификация по натуропатия, акупунктура и палиативна медицина.
Този принос е създаден като част от здравното сътрудничество между медицинската асоциация на Саар и Глобус. На всеки 15-о число от месеца ще намерите актуална статия по темата за здравето в нашето онлайн списание mio.
Можете да намерите допълнителна здравна информация директно от Асоциацията на задължителните здравноосигурителни лекари: