Szi имуностимулиращо сладко за меки, чай за твърди шипки BorsOnline - Star News -
Плодовете от шипка (дива роза) отдавна са популярни заради високото си съдържание на витамин С. Вкусът на червените плодове е приятно кисел, отлична съставка в домашните плодови чайове. Шипките за чай се събират от септември до ноември, преди първите слани.
Меките плодове, събрани след студове, са най-подходящи за конфитюр от шипка и костен мозък. Шипка, нарязана наполовина и почистена от космати семена, разстила се върху поднос и се суши във фурна или електрическа сушилня. Напълнете в плътно затворени буркани, съхранявайте на тъмно и хладно място. Може да се закупи само в суха форма или в чаена смес.
Може да се интересувате и от това
В допълнение към витамин С, той е богат и на други витамини (A, B1, B2, K). Плодовите киселини и пектините, които съдържа, повишават чревната функция, са леки лаксативи, прочистват бъбреците и пикочния мехур, понижават кръвната захар и са ефективни при гингивит и пресипналост. Народната медицина го използва за симптоматично лечение на грип, настинки и болки в стомаха, за подобряване на устойчивостта на сърцето и тялото.