Създаване на свят без глад и бедност ПОЛЗВАМ
Понастоящем господстващият икономически и селскостопански модел не е решение.
Прекратяване на глада в световен мащаб - това е втората цел за устойчиво развитие на Програмата до 2030 г. За да се постигне това, трябва да се има предвид цялата хранителна система - от полето до чинията. Необходими са нови подходи, диверсифицирано земеделие, подобрени възможности за преработка и маркетинг в глобалния юг. И решително отхвърляне на краткосрочната ориентация на печалбата от земеделските корпорации.
„Misereor - действие срещу глада и бедността в света“ - с този подзаглавие работата на Misereor започва преди 60 години. Борбата с глада като най-бруталната форма на бедност е в нашето ДНК от самото начало.
Заедно с нашите партньори в Африка, Азия, Латинска Америка и Океания, през последните шест десетилетия многократно сме показвали възможни решения: Нови пътища, които трябва да бъдат предприети, за да се изкорени гладът в света и причините за него. Често тези подходи към решенията се движат по тесни, все още рядко пътувани пътеки. И ние продължаваме да казваме: с право. Защото предишните и доминиращи в момента икономически и селскостопански модели в никакъв случай не са разрешили проблемите на бедността и глада. Това боли, но също така ни укрепва по пътя ни. През това време научихме много заедно с нашите местни партньори и предстои още много работа.
По-конкретно: В горчиво бедното Хаити повече от 30 000 фермерски семейства, в сътрудничество с Misereor, са създали зелени острови в средата на широко обезлесените планини. Те продават части от реколтата си и по този начин подобряват снабдяването с храна. Всеки, който може да се занимава с агролесовъдство с високодобивни горски градини тук, не трябва да мигрира в бедните квартали на пренаселените градове или да напуска страната. Фермерите често са най-силно засегнати от глад и бедност.
Независимо от континента или държавата, фокусът на нашата работа е върху потенциала на тези хора. Трябва да се поддържа и разширява. В икономически план това означава, например, минимизиране на използването и зависимостта от външни и скъпи ресурси. В селскостопански термин това означава използване на агро-екологични методи, които позволяват на фермерите да активизират селскостопанското си производство с местни ресурси и адекватни технологии, без да харчат оскъдните си пари за скъпи агрохимикали. Насърчаването на биологичното разнообразие с разнообразни, стабилни местни сортове растения, например, намалява заразяването с вредители. На всичкото отгоре си струва земеделските производители да практикуват такова разнообразно отглеждане в случай на липса на реколта или спад на цените.
В централните планински райони на Афганистан Misereor подкрепя местна партньорска организация в разработването и изпълнението на прости оранжерии, които са направени предимно от местни строителни материали. Използването на пасивна слънчева енергия удължава много краткия вегетационен период в този регион. Билките се отглеждат в оранжериите през зимата, за да допълнят диетата на населението с важни хранителни вещества. Някои фермери също засаждат цветя и по този начин печелят добри доходи, тъй като цветята са много търсени, особено за сватби, но са трудни за получаване и са скъпи. Тук, въпреки екстремните политически, географски и икономически условия, хората самостоятелно намират изход от бедността, трудностите и глада.
Разпределителна справедливост и достъп до ресурси
Въпреки тези и много други положителни преживявания, ние също научихме заедно с нашите партньори, че гладът и бедността не могат да бъдат премахнати само чрез адаптирани производствени методи и подобрени възможности за преработка и маркетинг. Над 815 милиона души все още гладуват, 80 процента от тях в селските райони. В същото време около 1,9 милиарда души по света са с наднормено тегло. Тенденцията се увеличава, също в Африка и Азия! Според Световната организация по храните FAO, около една трета от храната, произведена в световен мащаб за човешки нужди, попада в боклука. Според изчисленията на германското министерство на потреблението всеки от нас изхвърля средно 82 килограма хранителни стоки на стойност 330 евро на човек всяка година.
В света има повече от достатъчно храна, за да продължи да храни всички адекватно. Решаващият фактор е как се справяме с него. Това ни води до хранителни отпадъци и до факта, че повече от половината от световната реколта от зърно се използва като храна за животни или биогориво. Така че гладът е многоизмерен, но преди всичко е политически проблем. Проблемът не е предимно в недостатъчното производство, както големите играчи в селскостопанската индустрия биха искали да вярваме, а в въпроса за разпределителната справедливост и достъпа до ресурси и местни пазари.
За Misereor, както и за Хляб за света и нашите партньори, това означава, че трябва да завъртим различни лостове, когато става въпрос за постигане на втората цел за устойчиво развитие от Програмата 2030. Тази втора ЦУР (цел за устойчиво развитие) гласи: „Прекратете глада, постигнете продоволствена сигурност и по-добро хранене и насърчете устойчивото земеделие“. За да постигнат това, двете църковни агенции за сътрудничество за развитие разглеждат цялата хранителна система от полето до чинията с различните й участници. Борбата с глада в света и ангажиментът за добро и разнообразно хранене за всички хора, който се произвежда по такъв начин, че да се запази нашата околна среда, са неразривно свързани. Искаме да изясним това. Тук ние се ангажираме активно с промяната.
Става въпрос и за нас. За това как консумираме и произвеждаме тук и за коя политика и кои икономически системи поддържаме. Храненето също е политическо! Начинът, по който се храним, отдавна достига своите системни граници. Особено когато нашата хранителна система се копира като „модел“ в глобалния юг от нарастваща средна класа. И когато бедните хора все повече получават само храна с ниско съдържание на витамини и хранителни вещества, защото агро-хранителната индустрия напредва и доминира на пазарите, за сметка на хората и природата.
Нашата „модерна“ хранителна система, която Bayer, Nestlé и други глобални играчи искат да ни продадат като единственото реално решение, е част от проблема. Той е свързан с глада и бедността, изменението на климата, енергийните кризи, загубата на ресурси, екологичните проблеми, заплахите за здравето и други проблеми, отпадъците или повтарящите се скандали с храни са само неприятните съвети на айсберга.
Агроекологични методи сигурно хранене
Тази система процъфтява поради факта, че значителна част от разходите, които тя причинява, се прехвърлят на бедните, земните екосистеми и възможностите за живот на бъдещите поколения. Това подкопава функционирането на пазарите в полза на най-мощните играчи. Това се засилва от нелоялни търговски споразумения, които не предвиждат обвързващи стандарти и по този начин предизвикват състезание за опазване на околната среда и социално слабите все по-малко.
За нас това означава да продължим да работим с нашите партньори по разпространението на ресурсоспестяващи агро-екологични методи и производството на разнообразни и богати на хранителни вещества храни. Дългосрочно проучване на Misereor в Уганда показва, че фермерите, които произвеждат с помощта на агро-екологични методи, са постигнали решаващ напредък в осигуряването на храна, доходи и по този начин на жизнен стандарт. Бедните и маргинализирани хора трябва да получат подкрепа за възстановяване на контрола върху земята, водата и семената. И тук в Европа е важно да търсим сътрудничество с тези, които искат да превърнат нашата хранителна система в устойчиви, разнообразни, здравословни модели, съвместими с всички хора. Било то съветите по храните в градовете, било то селските общности, сдруженията на биологичното земеделие или активистите от Slow Food.
Промяната на цялата верига на доставки означава и търсене на конструктивна дискусия с онези, които вярват, че „бизнесът както обикновено“ е решението на проблема. Трябва да покажем на хората в Германия и на глобалния юг, че често става въпрос за краткосрочни интереси за максимизиране на печалбата, а не за дългосрочното бъдеще на нашата планета и борбата за достойнството на всеки човек. Изправянето на този спор не винаги е лесно, но е също толкова необходимо в борбата с глада в света, колкото и сътрудничеството с нашите местни партньори. Тази надежда е нашият партньор в това.
Оформяне на бъдещето заедно - устойчиво развитие за един свят в сътресение
Досие от Хляб за света и MISEREOR по случай тяхната 60-годишнина - в сътрудничество с редакцията welt-sichten. Досието има за цел да допринесе за самокритична междинна оценка след шест десетилетия сътрудничество за развитие на църквата. Прочетете досието>