Свирите на акордеон
Характеристики
Пилешките гърди са една от най-здравословните храни, които можете да ядете, но може да е доста скучно да ги ядете само като пържола. Ако искате да имате малко вариации в менюто, предлагаме ви да опитате акордеон пиле, вкусна комбинация от месо, сирене и зеленчуци, покрита с чеснов сос, която ви кара да оближете пръстите си.
Ето колко проста е тази рецепта, готова само за 40 минути!
Свирите на акордеон
Пилешкият акордеон наистина е удоволствие, но не е нужно да ядете много големи количества. Така приготвената гърда има над 1000 калории, затова е по-добре да я консумирате внимателно. Обикновено шунката се използва за запълване на прорезите, направени в пилешко месо, но ако искате нещо по-леко, можете да поставите филийки домати.
Съставки (4 порции):
- 2 филийки шунка или домати;
- 8 филийки сирене по ваш избор (ако искате да се разтопи повече, използвайте моцарела);
- чаена лъжичка смлян пипер;
- по желание парчета пушен бекон.
Начин на приготвяне:
1. Вземете всяка пилешка гърда, измийте я и направете няколко прореза с нож, на около 3 сантиметра един от друг. Трябва да получите четири или пет прореза - в тях ще поставите всички вкусни съставки.
2. Смесете в купа солта, черния пипер и 60 мл ароматно масло, след това вземете четка и намажете парчетата пилешки гърди с тази вкусна смес, като внимавате да намажете с масло и джобовете, които сте направили по-рано. Ако побързате, можете да се подготвите директно акордеон пиле, но ако имате малко време, можете да оставите пилето в хладилника за половин час, за да се преплете с вкусове.
3. Преди да поставите пилето във фурната, поставете парче сирене, парче шунка (или домат), черен пипер и чесън в създадените джобове и сирене и така, докато напълните всички джобове. За естетически ефект изрежете всички резени, които сте поставили в прорезите, така че да се поберат точно в тях. След като сте напълнили добре пилешките парчета, сложете ги в голяма тава, след което ги намажете със сместа от олио, сол и черен пипер. По желание можете да сложите малко масло в прорезите, защото то омеква и придава специален вкус на пилето.
4. Ако искате да използвате бекон, сега е моментът да поставите парчетата върху приготвеното пиле. Можете да добавите останалите зеленчуци. Поставете пилето в предварително загрятата фурна на 180 градуса по Целзий и го оставете за 30-40 минути или докато забележите, че е покафенело и има апетитен цвят.
Като алтернатива, ако искате да има по-интензивен вкус на чесън, можете да го смачкате и смесите с разтопено масло, след което намажете парчетата пилешки гърди с този деликатес.
Пилето акордеон това е вкусно ястие, пълно с прекрасни вкусове, а рецептата е толкова проста, че всеки може да го направи без никакви проблеми.
Открийте още две вкусни рецепти за пилешки гърди: пиле от червен боб и пиле с балсамов оцет!