Свинско във фолио във фурната

Свинско във фолио във фурната. Свински врат, запечен със сирене и домати.

Такъв "Акордеон" ще украси всяка празнична трапеза! Оказва се най-деликатното месо! И е супер лесно за приготвяне.

Свинско месо (най-добре от шията, но можете да вземете шунка, плешка или кръст) - 1 кг.
Домат (голям) - 2 броя.
Лук лук (голям) - 1 бр.
Чесън - 2 зъба.
Подправка.
Сол.

1. вземете парче свински врат и ние правим напречни разрези, без да режем до края.

2. търкайте свинското с чесън, сол и подправки.

3. Поставете резенчета домати, сирене, лукови пръстени в разфасовките.

4. Увийте цялата тази красота във фолио. Обикновено слагам тази заготовка за една нощ в хладилника, а на следващия ден, когато дойдат гости, просто трябва да я хвърля във фурната.
5. печете в предварително загрята фурна (180 градуса) за около час. Но тук се съсредоточете върху вашата фурна.
10 минути преди готовност отворете фолиото и оставете месото и сиренето да покафенят малко.
Времето за печене също зависи от размера на парчето месо. Само ако изпечете по-малко парче, времето за печене също ще намалее.
Но и не бива да прекалявате. Не е страшно да преекспонирате врата малко, пак ще се получи сочно. Но например кръста ще стане дървен. Затова не пропускайте момента, когато при пробиване от месото излиза бистър сок. Така че месото е готово. Автор: Людмила Семенюк.

Колко да печете свинско във фолио във фурната. Как готвим свинско на фурна

Свинско месо - около 1 кг
Чесън - 8-12 скилидки
Сол (за предпочитане груба, без йод) - на вкус
Пипер и подправки на вкус

Най-често използваме сол, черен пипер, червен червен пипер и според нашето настроение изсушена смес от смлени италиански билки. Всички съставки са лесни за закупуване в местния супермаркет.

Приготвяне на месо - 15 минути или повече.

Изплакнете добре парче свинско месо под течаща студена вода. Изсушете старателно (!) И се въоръжете с удобен остър нож.

Правим малки и чести разфасовки в дълбочина - по цялата повърхност на свинското месо.

Ще вкараме парчетата чесън в тези разфасовки. За да направим това, разрязваме всяка скилидка по средата по дължина. Дълги, остри парчета - идеални за лесно пълнене!

Смесете подправките със сол и разтрийте месото по цялата повърхност - от двете страни.

Можете допълнително да нарежете месото с вилица, тогава подправките ще проникнат още по-равномерно.

Печене - средно 1,5 часа на 1 кг месо.

Остава да увиете свинското месо във фолио и да го запечете във фурната. Ще следваме съветите на баба:

Не съжаляваме за фолиото, обвиваме го възможно най-плътно, изпускайки въздуха - без пукнатини, от двете страни.
Загрейте фурната за 5 минути - на 180-200 градуса.
Поставяме лист за печене с месо, увито във фолио, на средното ниво и бъдете търпеливи

1 килограм месо се пече средно 1,5 часа. Ако искаме да изсушим пържената кора, през последните 10 минути печене отворете фолиото отгоре.

Печене на свинско месо във фолио на фурна. Вариант 7: Свинско месо на фурна във фолио (с ябълки)

Друг чудесен начин за приготвяне на плодово свинско месо, запечено във фолио на фурна. Освен това се нуждаем от две ябълки, препоръчително е да изберете сладко-кисели сортове.

1 кг свинско месо;
2 ябълки;
2 супени лъжици масло;
2 супени лъжици заквасена сметана;
1 глава лук;
2 скилидки чесън;
1 ч.л. сол.

Нарежете месото на кубчета от четири сантиметра, поръсете със сол, добавете заквасена сметана с накълцан чесън, разбъркайте и оставете настрана.

Нарежете ябълките на четвъртинки, отстранете ъгъла, който съдържа уплътненията на сърцевината и семената. Добавете омекотено масло. Разбъркайте.

Нарежете лука на половин пръстени, поставете го върху фолио. Разпръснете отгоре парчета свинско и ябълки. Опитваме се да ги смесим. Опаковаме, готвим за един час на 180 градуса.

Свинското месо се съчетава добре с различни плодове и плодове, не е необходимо да ги готвите заедно. Можете да използвате сосове от кайсия, касис, череша, когато сервирате ястия.

Свинско във фолио с картофи. Свинско с картофи във фолио на фурна

Един от вкусните варианти за приготвяне на картофи с месо на фурна. Това просто ястие е идеално за семеен обяд или вечеря.

Стъпка по стъпка рецепта със снимка

Предлагам един от вкусните варианти за приготвяне на свинско с картофи - на фурна във фолио. Такова просто ястие е идеално за семеен обяд или вечеря и е съвсем прилично да го сервирате на празнична трапеза. В тази версия не използвах олио, тъй като мазнината на месото е напълно достатъчна, за да месото покафенее и да остане сочно.

Пригответе всички необходими продукти за ястието според списъка.

Нарежете свинското месо на средно големи парчета, около 2-2,5 см.

Загрейте добре тиган и сложете месото върху него. По-добре е веднага да изложите тези парчета, върху които има мазнини. След това сложете всички парчета и запържете до златисто кафяво от всички страни. Накрая поръсете месото с подправка, сол и черен пипер.

Обелете картофите и ги нарежете на филийки. Нарежете лука на половин пръстени, резени - чесън. Добавете подправка, сол и червен пипер в купа със зеленчуци, разбъркайте добре.