Свинско на скара с праз Диета; Удоволствия - Диетични рецепти

Ежедневен баланс

Свинско на скара с праз

За 2 човека

Време за подготовка: 10 минути

Време за готвене: 15 минути

Състав:

- 2 свинско на скара

- 1 праз бял

- 1 малка бяла глава лук

- 1/2 чаена лъжичка печен бульон

- 1 супена лъжица зехтин

- сол, черен пипер

Рецепта:

• Почистете праза и го нарежете на парчета от 1 см. Бланширайте за 3 минути във вряща подсолена вода. Да източа.
• Обелете и смилайте шалота и лука.
• Запечете месото на силен огън от всяка страна за две минути в силно загрят зехтин.
• Когато се оцвети добре, добавете лука, шалота и праза.
• Добавете печения бульон, разреден в малко вода.
• Сол пипер.
• Оставете да къкри на тих огън около 10 минути в зависимост от дебелината на месото.

---