Свинско филе с гъби и сос от фурната - рецепта

1.Извадете свинското филе от сребърната кожа и изплакнете. Подсушете и подправете със сол, черен пипер и червен пипер на прах наоколо. .

гъби

2.Просто почистете гъбите и нарежете чушките на кубчета. Лукът се нарязва на кубчета и чесънът се нарязва на ситно

3.Поставете зехтина в печене и запържете филето добре от всички страни. Извадете месото и запържете гъбите, чушките, бекона, лука, чесъна в тигана за печене за няколко минути, като добавите сол, черен пипер и червен пипер.

4-ти.Деглазирайте зеленчуците с вино и бульон и оставете да заври, след това добавете сметаната и гответе отново за кратко. Подправете соса на вкус!

5.Поставете месото в соса и поставете затвореното печене във фурната за около 25 минути при 180 ° С. В края на времето за готвене извадете месото и го нарежете.

6-то.Уплътнете соса с малко сгъстител за сос и добавете магданоза. Подредете месото в лютия сос.

7-ми.В допълнение, пържени картофи, крокети, пържени картофи или варени картофи!