Свински шкембе върху вкусно морковено масло - морковен сос

Имате ли рецепта за морковен сос или дори морковено масло в ръкава си? Отдавна не сме. Мисълта да приготвя морковен сос от варени моркови с леко сладникавия им вкус никога не ми се стори идеална.

Разбира се, морковът е важен основен продукт във всякаква подготовка на сосове за яхнии или печени всякакви видове. Но да донеса морковите на масата като основна съставка на сос дори ми се струва абсурдно дълго време.

Поне докато не се сетих за комбинацията с този свински корем. Предлага се с медна балсамова глазура и се приготвя сус видео. Внимание: времето за готвене е 24 часа!

Можете да добавите много пикантност към свинския корем, който отново се нарязва от сладкото морковено масло и медената балсамова глазура върху месото. Страхотна комбинация! Както можете да видите на снимките, композицията създава и акцент върху очите ни.

Вече е ясно, че морковът е майстор на сорта и не винаги трябва да се гризе суров. Ще намерите няколко примера за това в края на рецептата по-долу.

---