Свински ребра със сос барбекю
Свински ребра със сос барбекю - необходими съставки:
- 100 мл сос за барбекю
- 1,5 килограма свински ребра
- 30 кафява захар
- 1 чаена лъжичка сол
- 1 чаена лъжичка червен пипер
- 1 чаена лъжичка чесън на прах
- 1 чаена лъжичка люти люспи
Свински ребра със сос барбекю - как се приготвя:
Смесете захарта със солта, червения пипер, чесъна на прах и люспите на лют червен пипер и след това прекарайте ребрата през тази смес.
Поставете ребрата в торба и ги оставете да се мариноват поне два часа.
След това оставете месото на стайна температура за половин час и ги увийте в алуминиево фолио, като запечатате добре. Печете час, след това отстранете фолиото и намажете ребрата в изобилие със соса за барбекю. Поставете ги отново във фурната за още 50 минути.
След това ги извадете от фурната, намажете ги още веднъж и ги оставете във фурната за още 30 минути. Сервирайте ги със сос барбекю и картофи.