Диета срещу инсулт Отрицателните ефекти могат да бъдат компенсирани
Месо, яйца, зеленчуци
Как диетата влияе на риска от инсулт
От Андреа Гьош
1 септември 2020 г., 7:06 ч
Здравословна диета: скорошно проучване показва как диетата е свързана с риска от инсулт. (Източник: nd3000/Getty Images)
- разделям
- Фиксиране
- Отпечатване в Twitter
- По пощата
- редакция
Изследователи от Оксфордския университет проведоха мащабно проучване, за да изследват влиянието на хранителните навици върху риска от инсулт. В някои случаи те стигнаха до изненадващи резултати.
Изследването разглежда два вида инсулт
Изследването, публикувано в American Heart Journal, включва данни от над 418 000 души от девет европейски държави. Проучването първо потвърждава това, което вече са показали други проучвания: Тези, които ядат много плодове, зеленчуци и фибри, имат по-малък риск от инсулт.
Новото в настоящото проучване обаче е, че изследователите разгледаха отделно различните видове инсулт: исхемичен инфаркт, резултатът от a Съдова оклузия възниква и хеморагичен инфаркт, който чрез a Мозъчен кръвоизлив е причинено.
Инсулт: Спасяване на животи с БЪРЗИЯ тест
Фотосерия с 6 снимки
Плодовете, зеленчуците и пълнозърнестите храни намаляват риска от инсулт
Анализът на хранителните навици беше особено показателен. Участници, които имат исхемичен инсулт страдали, консумирали повече червено и преработено месо, но по-малко пълнозърнести храни, плодове и зеленчуци, ядки и семена и по-малко сирене и млечни продукти.
Отрицателните ефекти могат да бъдат компенсирани
Въпреки това, по-високият риск, наблюдаван от тежка консумация на червено и преработено месо (определено като над 50 грама на ден), намалява, когато някои други храни се консумират допълнително. Например отрицателният ефект на месото може да бъде компенсиран чрез диета, богата на пълнозърнести храни. Положителните ефекти от пълнозърнести продукти, плодове и зеленчуци, ядки и семена, сирене и млечни продукти останаха стабилни при всички анализи.
Яйцата могат да насърчат мозъчен кръвоизлив?
С риск от мозъчен кръвоизлив този хеморагичен инсулт защото тези хранителни фактори изглежда нямат защитно влияние. Оценката показва, че само консумацията на яйца значително увеличава риска от хеморагични инсулти. Рискът се увеличава с коефициент 1,25 за всеки 20 грама на ден. Освен това не са открити други хранителни фактори, които да имат вредно или защитно действие.
Авторите на изследването подозират, че различните ефекти, постигнати чрез диета, са свързани с ефекта на определени храни върху кръвното налягане и нивата на липидите в кръвта. Тъй като според проучването храните, които предпазват от исхемичен инсулт, също понижават кръвното налягане. Червеното и преработено месо и яйца, от друга страна, повишават кръвното налягане и общия холестерол.
Заключение и класификация на изследването
Проучването обаче остава без отговор дали например консумирането на яйца също води до повече мозъчни кръвоизливи, ако кръвното налягане и нивата на мазнини се контролират с лекарства. Това посочва професор Ханс-Кристоф Динер от Германското общество по неврология (DGN).
- Бързата помощ е жизненоважна:Инсулт - Как да се идентифицира инсулт
- За безплатни артерии:Тази диета е особено полезна за съдовата система
- Разпознаване на инсулт:Ето как работи бързият тест
- Незабележимо, но опасно:Това е, което прави безшумния удар толкова сложен
Проучването също не доказва "дали хранителните фактори имат допълнителни, преки ефекти върху риска от инсулт". Въпреки това експертът признава, че всеки може значително да намали двата основни рискови фактора за инсулт - високото кръвно налягане и високите нива на липидите в кръвта - като се храни здравословно с много плодове, зеленчуци и пълнозърнести продукти, но малко червено месо. Това има важен принос за превенцията.
Важно ЗАБЕЛЕЖКА: Информацията по никакъв начин не може да замести професионален съвет или лечение от обучени и признати лекари. Съдържанието на t-online не може и не трябва да се използва за самостоятелно поставяне на диагнози или започване на лечение.