Свински ребра на скара Свински ястия - В продължение на 20 години цените жени като вас

ястия

Съставки за 4 порции:

  • 1,5 кг свински гърди (ребра)
  • Торба от 600 мл
  • 1 скилидка чесън, счукан
  • 1 супена лъжица смес от подправки на скара (готова)
  • 2 супени лъжици пасирани домати
  • 2 супени лъжици оцет
  • 1 супена лъжица пресен, настърган джинджифил

  1. Сварете месото в количество борш и 150 мл вода. Оставете да къкри на тих огън, покрит с капак, за 15 минути. Отцедете месото от течността и го оставете настрана.
  2. Смесете останалите съставки в голяма купа и добавете месото. Разбъркайте добре, за да намажете равномерно и оставете да се охлади. Охладете за 1 час или за една нощ.
  3. Запържете ребрата на скара за 15 минути, като внимавате да ги намажете с останалата марината, докато се запекат добре.
  4. Сервирайте месото с резенчета лимон, върху листа от маруля.