Свински медальон в пипер сос с Рецепта - Рецепти

Подготовка

Подготовка: 1. Загрейте фурната (със смесване на въздуха) до 70 градуса. Пригответе фидето в подсолена, гореща вода малко по-трудно от обикновено, прецедете, поддържайте топло.

рецепта

2. Загрейте олиото в тиган и запържете в него свинските медальони, така че да останат леко розови вътре. Извадете свинските медальони от тигана, увийте ги в алуминиево фолио и ги затоплете във фурната.