Свински котлет от Лече с естрагон Sylvia Gastro Angel
Вкусно унгарско ястие.„Гладкото“ летчо също е популярно при нас, през лятото просто разбърквам яйца и го хвърлям с хляб, понякога дори добавям тиквички. Друг път го правя с наденица и го поднасям с нокедли. Все още много вкусно. Но може би „подиумът“ letcho, ако имате Husi, така че тази версия също е на нашата маса много пъти.Тук са:Съставки за 4 човека:
- 1 кг тв червен пипер
- 30 dkg домати
- 2 глави лук
- 10 dkg пушен бекон
- 80 dkg свинско филе или филе (приблизително 8 по-малки филийки)
- 3 скилидки чесън
- сол, черен пипер, смлян кимион на вкус
- 2 супени лъжици смлян червен пипер
- 5 dkg брашно
- приблизително 1 dl масло (или мазнина)