Свински корем, пушен, суров - Състав, калории, витамини - Ciqual 2017; Гликемичен индекс
28 февруари 2018 г. от
Категория Свинско шкембе, пушено, сурово Код: 28502
- месо, яйца, риба
- студени разфасовки
- други специалитети от колбаси
Състав Свинско шкембе, пушено, сурово (g/100g)
- Вода: 53,9
- Протеин: 15.6
- Въглехидрати: 0.79
- Захари: 0.75
- Нишесте: -
- Липиди: 26.1
- Диетични фибри: 1
- Общо полиоли: 0
- Пепел: 4.18
- Алкохол: 0
- Органични киселини: 0
- Наситените мазнини: 9,39
- Мононенаситени мастни киселини: 12.1
- Полиненаситени мастни киселини: 3.16
- GA 4: 0, маслена (g/100g): -
- GA 6: 0, капроен (g/100g): -
- AG 8: 0, каприл (g/100g): -
- GA 10: 0, каприз (g/100g): -
- GA 12: 0, лавр (g/100g): 0,025
- GA 14: 0, миристика (g/100g): 0,36
- GA 16: 0, палмитик (g/100g): 6.56
- GA 18: 0, стеарин (g/100g):
- GA 18: 1 9c (n-9), олеинова (g/100 g): 10.2
- GA 18: 2 9c, 12c (n-6), линолова (g/100g): 2.61
- GA 18: 3 c9, c12, c15 (n-3), алфа-линоленов (g/100g): 0,21>
- GA 20: 4 5c, 8c, 11c, 14c (n-6), арахидонова (g/100g): 0,079
- AG 20: 5 5c, 8c, 11c, 14c, 17c (n-3) EPA (g/100g): 0
- AG 22: 6 4c, 7c, 10c, 13c, 16c, 19c (n-3) DHA (g/100g): 0