Свински хляб, млечен хляб, крушов хляб, бебе (LACTARIUS VOLEMUS)
Печено свинско, мили-баничка, хлебен хляб с круша, млечен хляб, брачен колан, колан на земята, бебе, хляб гъба, гъба круша, ЕДИБЕЛЕН!
Trüschling, млечен хляб, печено круша, дамска гъба, златен хляб, млечен хляб, млечна закачка, полукръвен кърлеж
LACTARIUS VOLEMUS (с тъмна шапка: LACTARIUS VOLEMUS VAR.EDEMATOPUS)
Свойства, отличителни черти, специални характеристики, (родове):
Разсол от херинга, рибен.
Мек, приятен, подобен на гъби, добре почистен, също годен за консумация суров.
4-17 (23) см Ш, оранжево-кафяво, червено-кафяво, оранжево-фокс, червеникаво петна, център, скучна, гладка кожа, донякъде напукана на възраст, ръбът е огънат.
Бяло, по-късно или ръждиво-кафяво в случай на наранявания.
Бяло, тъмно кафеникаво при сушене, меко.
Лешник кафяв, бледо охра-кафяв, замръзнал, при натискане става тъмнокафяв.
Охра жълта, обезцветяваща тъмно кафяво при натиск, доста компактна, донякъде наклонена, с междинни ламели.
Цвят на споровия прах:
Кремаво бяло (8-11 x 7-11 µm).
Смесена гора, симбиотична гъба, началото на лятото до началото на есента, само много рядко през по-късната есен.
Вероятност от объркване:
Подобен сорт със същите свойства и хранителна стойност би бил тъмната баничка ( ЛАКТАРИЙ ВОЛЕМ ВАР. ЕДЕМАТОП) с тъмно кафява шапка.
Специалност:
Малко са ядливите млечни продукти! Това, Mohrenkopf и камфорното доене са най-добрите видове бяло мляко!
Нашата препоръка: Поставете тази гъба върху плочата на фурната, поръсете със сол и пържете, докато по-голямата част от млякото се изпари. Деликатес от най-висока степен! За нас тази гъба е номер 1 - ако препаратът е правилен!
Опитът да се изпържи тази гъба с масло и яйце в тиган се провали с ужас, защото млякото й превърна яйцата в сиво. Ястието също изглеждаше много воднисто. Добрият вкус също се загуби малко.
Относителна стойност на фуража:
Швейцария: продаваема; DGfM: положителен списък на годни за консумация гъби; 123pilze: Относителна стойност 1.