СВИНСКИ ФИГИ НА ВЪЗДУШЕН ФРИТЕР; Казва мама

Искам да ви кажа от самото начало, че тази статия не е платена и не представлява никаква форма на реклама, поради което дори няма да дам името на която и да е марка. Искам да ви разкажа за това какъв прекрасен фритюрник получих и колко вкусни, бързи и диетични рецепти можете да приготвите с негова помощ.

Фритюрникът е „фритюрник“, който се готви с горещ въздух, без капка масло или с малко количество, а вкусът е много близък до ястията, приготвени в маслена баня. Досега съм тествал на въздушен фритюрник: пилешки коклет, пикантни крилца, пържени картофи, кабано, пресни колбаси, кюфтета, бурито, кесадила, малки, торти, сьомга, морска платика, бургери. И го получих за около две седмици, представете си! Използвам го ежедневно, понякога няколко пъти на ден, като е много лесен за почистване.

Така че не се изненадвайте, ако публикувам още рецепти с помощта на фритюрника. Обещавам да ви дам традиционни алтернативи за готвене или да ви убедя да си купите, има много марки на пазара и имате избор, почти всички работят на един и същ принцип!

СЪСТАВКИ

700 г свинско кайма;

1/2 връзка магданоз;

3 скилидки счукан чесън;

1/2 чаена лъжичка червен пипер;

ПОКАЗАНИЯ

Нарязах лука, накиснах хляба във вода и го изцедих добре, след което смесих всички съставки в купа. На ръка се уверете, че сместа е балансирана.

Оформих кюфтетата и ги напръсках с малко зехтин. (размерът им ще повлияе на печенето, моите са с размерите на топка за пинг понг).

Загрех фритюрника до 200 градуса и след около 3 минути редовно поставях кюфтетата.

„Изпържих“ кюфтетата за около 16-18 минути, като ги обърнах веднъж. Купата на моя фритюрник е 2,5 л, но поставих кюфтетата на един ред и ги приготвих на 3 филийки, за да се готвят равномерно.

Вкусът изглежда идентичен с пържените в олио, но те са диетични, без сол по стените, печката или готвача, цялата къща не мирише на пържене, фритюрникът е изключително чист, нищо не лепне.

Ако не притежавате такъв фритюрник и нямате намерение да го купувате, можете да изпечете кюфтетата във фурната или да ги изпържите. Докато не открих фритюрника с горещ въздух, те изглеждаха абсолютно перфектно във фурната.

Кюфтетата могат да се сервират сухи или да се използват за рецептата за мариновано кюфте.

Добър апетит!