Свински черен дроб - калории

черен

Свинският черен дроб е много полезно месо Страничен продукт, който се състои от витамини и минерали. Освен това той има ниска енергийна стойност, така че в менюто си може да включва дори такива, които намаляват теглото. Трябва да се отбележи, че общото съдържание на калории в свинския дроб силно зависи от начина на готвене на ястието.

Колко калории има в свинския черен дроб?

Ако разгледаме хранителната стойност на суровия черен дроб, то той ще бъде 109 калории, с 18,8 грама протеин, 3,8 грама мазнини и 4,7 грама въглехидрати. Още от тези параметри става ясно, че черният дроб е отличен източник на протеин. Интересно е, че съдържанието на калории в готвения свински черен дроб е почти еднакво, но в тази форма той почти никога не се яде и, продължавайки производството му, енергийната стойност се увеличава с 250-300 kcal за 100 g.