Свинска пържола в тесто - рецепта с картинка

1.Подправете пържолите добре със сол и черен пипер и ги запържете за кратко от двете страни в малко олио. Извадете и оставете да се охлади.

свинска

2.За пълнежа: нарязваме бекона на ситно и го запържваме. Нарежете ябълките на кубчета, добавете към бекона и оставете на пара за около 2 минути. Добавете бялото вино и го оставете да заври. Извадете и оставете да се охлади.

3.Разстелете шунката върху работната повърхност и поставете пържолите отгоре. Разпределете плънката върху него и завийте пържолите с шунката.

4-ти.Разточете тестото с дебелина 2 мм, разделете на 4 еднакви по размер правоъгълници, заделете малко тесто за украса. Поставете пържолите отгоре. Отделете яйцето и покрийте краищата на сладкиша с белтъка, увийте пържолите и поставете върху лист за печене. Намажете украсените колети с жълтъка.

5.Печете на 220 градуса в средата на фурната за около 25 - 30 минути. Сервирайте със салата или зеленчуци.