Свинска мас на вкус f; R ме твърде настойчив форум съставки
Член от 20.10.2003
16 284 публикации (ø2,6/ден)
Да си призная, никога не съм бил фен на свинската мас. От време на време свинска мас беше добре, но никога не съм го използвала за готвене. Но тъй като жените продължават да се развиват, докато готвят, просто си помислих, че ще опитам баварска билка със свинска мас, след като приятел ме увери, че трябва да е особено вкусна. Така няколко дни по-късно приготвих втората половина на зелето по същия начин като първата, само че използвах свинска мас вместо слънчогледово олио. И тогава? Мразя да казвам глупости за храната, но билката изобщо не ми хареса, въпреки че първата партида беше толкова вкусна. Открих също, че в кухнята има неприятна миризма на свинско месо.
Вчера си сложих гулаш, приготвен от телешко телешко месо и тук прочетох отново и отново, че лукът трябва да се запържи в свинска мас, но не можах да си почина Не обичам да готвя тиган за печене, пълен с гулаш, който след това не ям. Приготвеното в петък кисело зеле също трябваше да мине без свинска мас.
Сега въпросът ми: Така ли свинската мас мирише толкова силно на свинско, когато се нагрява? Когато е студено, мирише напълно неутрално. И може ли да издава много силен „аромат“? Имайте предвид, че съпругът вероятно не се чувства по този начин, той обичаше да яде билката напълно. Бихте ли вкусили толкова силно този специален вкус на телешки гулаш?
Член от 21 април 2005 г.
6 170 публикации (ø1.08/ден)
да, също мисля, че свинската мас мирише така само когато е топло, на практика изобщо не мирише на студено.
И ако не харесвате вкуса на свинската мас, защо да продължите да експериментирате с него? Защото другите хора го харесват толкова много?
Изпуснете го от храната си и това е всичко. Дори ако говеждото би маскирало вкуса малко повече, какво има за вас? По-малко, но все пак свинската мас, която не харесвате? Не, бих оставил това. Напълно и завинаги.
Член от 06/06/2011
2629 публикации (ø0,73/ден)
Свинската свинска мас може да има лек аромат на свинска мас, но определено не я намирам за толкова проницателна, колкото я описвате. Може би нямате добра свинска мас? Ewt прекалено стар ли е или неудобен (онзи странен вкус, който понякога имате със свинско месо, когато е прекалено дълго във фризера)? Или сте използвали твърде много свинска мас?
Член от 20.10.2003
16 284 публикации (ø2,6/ден)
Дорис, изобщо не искам да експериментирам, иначе щях да приготвя киселото зеле и гулаша с него. Какво искаш да облечеш за обувка?
Просто ми се струва малко странно, че намирам вкуса и миризмата за много неприятни и че съпругът ми го удря ентусиазирано. Обикновено той е чувствителен и към странни миризми.
Не мога наистина да си представя, че и това е лошо. Купих го в месарницата и там пише, че е направен сам. Но тази свиня мирише, когато се затопли
Член от 06/06/2011
2629 публикации (ø0,73/ден)
Е, тогава просто не ви харесва
Може би опитате зелето/гулаша с избистрено масло. Може и на съпруга ви да го хареса и определено няма вкус на свинска мас.