Свинска яхния със зеленчуци и пълнозърнести нокедли рецепта от кухнята на Анико Важда
- 500 г свинско месо
- 4 картофа
- 150 г зелен грах
- 150 г зелен фасул
- 2 глави лук
- 1 mk къри на прах
- 3 mk червен пипер
- сол
- пипер
- 2 чаени лъжички олио
- 2 супени лъжици брашно
- 4 скилидки чесън
- 200 г пълнозърнесто брашно
- 1 ФУЧС СВОБОДА ЯЙЦА
- сметана
Залейте месото с вода, колкото да го покрие, и добавете лука на кубчета. Когато заври, отстранете пяната и добавете червения пипер, къри на прах, сол и черен пипер. Когато месото почти омекне, добавете картофите на кубчета, зеления грах, зеления фасул. и го готвим готово.