Световният скок на затлъстяването спечели провинцията - Le Temps

хранене

Селските райони са основните двигатели на растежа на затлъстяването по света през последните три десетилетия - особено в страните с ниски и средни доходи. Това разкри за изненада на всички голямо проучване, публикувано в "Природа". Нежеланата храна и заседналият начин на живот изглежда са се разпространили в провинцията, след като са нахлули в градовете

затлъстяването

Това е сриващ се предразсъдък, що се отнася до общественото здраве. Смятахте ли, че градският ни начин на живот е главният виновник за световния прилив на затлъстяване? И това, защото заседналият начин на живот и нездравословната храна, двойна напаст, удрят главно градовете? Ами не: в световен мащаб от тридесет години това не е така. Проучване, публикувано в списание Nature на 8 май, посочва вероятното въздействие на промените в начина на живот в селските райони.

В целия свят „над 55% от нарастването на индекса на телесна маса (ИТМ, който измерва индивидуалния размер на тялото) между 1985 и 2017 г. идва от селските райони. В някои региони с ниски или средни нива на доходи този процент дори надхвърля 80% ”, обобщават авторите. Те пресяват статистическия анализ на проучвания от 2009 г., включващи 112 милиона възрастни, чиято пълнота е наблюдавана в 200 страни, между 1985 и 2017 г. Тази работа е извършена от международна мрежа, NCD-RisC, координирана от екип от Imperial College, Лондон, в сътрудничество със СЗО и под ръководството на професор Majid Ezzati.

Изненада е. Данните, събрани от този консорциум, са впечатляващи

Karine Clément, специалист по хранене и кардио-метаболитни заболявания в болница Pitié-Salpêtrière в Париж

За първи път авторите сравняват популациите, живеещи в провинцията, с тези, живеещи в градовете. Резултати: В много части на света от 1985 г. насам ИТМ се увеличава по-бързо в провинцията, отколкото в градовете. Това увеличение в селските райони и за двата пола е най-бързо в Южна Азия. Само сред жените в Африка на юг от Сахара размерът на тялото се увеличава по-бързо в селските райони. И във всички страни с високи доходи, където нарастването на ИТМ през последните тридесет години идва главно от градовете (76% за мъжете, 79% за жените в западните страни). Но в много страни с ниски и средни доходи нивата на наднормено тегло и затлъстяване в селските райони са на път да се присъединят към тези в градските райони, ако те вече не са ги надвишили.