СВЕТЛИНА ЗА МЕН Соев сос - Част 2
Приготвянето на хранене на базата на тесто не е само приготвяне на хранене, за да се храните, да се успокоите. Това не е просто студентско хранене с малко доматен сос, билки и сирене. И много често може да се превърне в благородно ястие, което с удоволствие ще сервираме на нашите гости. Разбира се, тук използвам благороден продукт, St Jacques, но оставаме на разумна цена на човек (около 3 евро на акция). И тъй като това е абсолютно вкусно ястие, фино сублимирано от сос от копър, би било погрешно да се прави без него.
Метод на Laïtoumi = 1 CookHelp/лице: Пладне (от предварителната фаза)
WW Smartpoints = 3 SP/човек
Propoint WW = 2 точки/100gr (JSC)
Flexipoint WW = 2 точки/100гр
Режим на Дюкан: PP, PL, Conso и Stab
Калорийна маса (на 100 гр)
| Обща сума | 52,13 kcal | 0,94 g | 5,68 g | 3.31 g |
Талиатели с калмарно мастило и сос от калмари
Ето здравословно ястие за спортисти, но макароните често са забранени при диети. Така че създадох тази рецепта за талиатели, но защо да я улеснявате, когато можете да подобрите простотата? Затова използвах калмари за соса си и използвах калмарно мастило в пастата, за да засиля вкуса на морските дарове.
Метод на Laïtoumi = 0 CookHelp/човек: Пладне (от предварителната фаза)
Луксозният кремообразен (картофен сос) (30Kcal)
Харесва ми, когато ми задават конкретни предизвикателства. Това беше да се преработи луксозен кремообразен сос Macdo в лека версия, за да се сбърка ... Вече бях направил canut brain, което е специалитет от Лион, който много прилича на него, но вкусът е малко по-различен.
Така че, за да преработите идентичен сос, закупен от магазина, трябва да мислите за индустриален ... И да, в индустриалния свят забравяме за пресните продукти, защото това е много по-изгодно с лиофилизирани (изсушени) продукти. И тези продукти вече нямат същия вкус (пример: пресни домати и сушени домати).
Накратко, тук е известният картофен сос в лек вариант, винаги толкова кремообразен и вкусен.
Метод на Laïtoumi = 0 CookHelp/човек (70gr): обед (от предварителната фаза)