Светлина или диета - каква е разликата? хранене
Ако искате да намалите теглото си, със сигурност ще имате от Светлина- и диета-Притежава или дори купува продукти. Дори ако много от тези храни - било то леко кисело мляко или диетичен шоколад - могат да бъдат полезни или дори необходими при определени заболявания, критичният поглед върху тези имена на продукти повдига въпроса: Кои конкретни насоки стоят зад тях? И: каква е разликата между "лека" и "диета"?
Дълго време термини като „светлина“, „олекотен“ или „светлина“ не бяха ясно стандартизирани. Откакто съответният регламент на ЕС влезе в сила през юли 2007 г., нещата се промениха: По принцип делът на поне едно хранително вещество (често макронутриентите въглехидрати или мазнини) трябва да бъде с 30% по-ниско от това на оригиналния продукт.
Пример за това може да бъде холандският сос със съдържание на мазнини 8%. Напитките с етикет „ниско съдържание на мазнини“ не могат да съдържат повече от 1,5 грама мазнини на 100 грама. Не бива да се заблуждаваме от предположението, че намаленото съдържание на мазнини означава и значително по-ниска калорична стойност: „Майонезата“ може да постигне забележителни 500 килокалории на 100 грама въпреки намаленото съдържание на мазнини от 50%.
Съществува и рискът закупуването на леки храни да доведе до повишена консумация, тъй като условията могат да предполагат калорично предимство, което изобщо не съществува или само в малка степен. Такъв може да бъде случаят, например, ако продукт, наречен „нискомаслено“ съдържа захар. По принцип е препоръчително внимателно да се проучи информацията за опаковката и да се обърне специално внимание на показаните стойности на калориите. 1800 килокалории за жени и 2000 килокалории за мъже са дадени като насока за дневните енергийни разходи. Ако искате да отслабнете, трябва също да избягвате храни, които са много богати на мазнини или богати на въглехидрати.
Чест източник на неразбиране е терминът храна „диета“: Това не е така, защото се използва за идентифициране на храни, които са особено подходящи за отслабване поради ниската им калорична стойност, а по-скоро храни, които могат да се консумират от групи хора с определени заболявания. Известен пример е диетичният шоколад, който обикновено съдържа заместител вместо захар. Не е правилно, че този вид шоколад е особено подходящ за хора със захарен диабет, както често се твърди: Според сегашното състояние на науката заболяването на захарен диабет води не само до ограничен метаболизъм на въглехидратите, но и на мазнините и протеините себе си.
Заключение: Докато болестта не ви принуждава да се откажете или да намалите консумацията на определено хранително вещество, „леките“ или „диетичните“ продукти са всичко друго, но не и хранителна задължителност. Ако искате да отслабнете по особено здравословен начин, най-добре е да изберете естествено нискокалорични храни като зеленчуци или плодове с ниско съдържание на захар.
Онлайн съвети - нашата препоръка
Понастоящем тези консултанти са на разположение за подробни съвети в тази област и ще отговорят на вашите въпроси.