Светкавичен бърз обяд за първите седем без захарните приключения на Зизи; Истинска храна, истински истории
Този запис не би последвал, но сега ще пропуснем раздел и след това ще се върнем към записа, който ще последва. 🙂 Ясно?
Много от вас (особено майките вкъщи) са ме помолили да споделя рецепти, които отнемат малко време за приготвяне, за да можете да слагате топла храна на масата дори с бебета и деца. Това не е лесна задача, знам. И тук готвенето изисква трик и понякога обядът преминава към вечеря, защото мога да го приготвя на порции, дори и да отнема малко време. Ади наистина не спи в креватчето си през деня, така че трябва да се разхожда с нея и така да може да спи. Така че не работи при нас, че докато бебето спи, аз хвърлям един бърз обяд. Това може да се постигне само ако И. работи от вкъщи и изведе Ád на разходка, а аз сглобя обеда, колана му за час и половина и, ако всичко върви добре, мога дори да снимам и да разопаковам всичко, което идва с фотография. Ако съм изключително бърз, остават ми 5 минути, за да седна да обядвам или да сърфирам малко в мрежата ... или ако съм много уморен, облягам се на дивана и спя 5-10 минути.
Този светкавично бърз обяд (а аз искам поредица от него тук в блога) се състоеше от препечени чесън лимонови листа и направих печен пушен червен пипер, лимон нахут и сготвих порция ориз. Хвърлих това заедно за първи път в средата на седмицата и имаше толкова страхотен вкус, че го направих отново днес, за да мога да направя снимка. Аз също овкусих листните трици с люспи от мая, а нахута с пушени червени чушки и кимион.
НА пушени сладки чушки - който се прави от чушки пимиенто - и аз бих могъл да пея оди. Мирише страхотно и ако готвим с него, стигаме до небето ... добре, не ... но напълно преобразува ароматизираната с него храна. Твърди се, че ароматът му се придава от факта, че се съхранява в дъбови бъчви. Взех кутията на снимката от Мадрид, но всяка друга марка пушен пипер на прах може да се използва за храна.
Наистина харесвам кисели ястия, така че изцедих малко лимонов сок върху листата и нахута, а когато вкусовете се събраха, те образуваха кръгло цяло (чувствах се като Анто Его, който вкуси рататуй 🙂). Това е безкрайно просто ястие, може би там се крие неговото величие. Понякога не се нуждаем от специални съставки, часове на готвене или печене, но това, което слагаме на масата пред нас, затопля телата, душите ни и ни кара да се чувстваме добре от това.