Съвети за терапия и още архив - Страница 12 от 28 - Парацелз, алтернативните училища за практикуващи
Растение: Pimpinella anisum L.
Семейство: Umbelliferae (Apiaceae)
Синоними:
Анасонът е едногодишно растение, което расте с 30 до 50 см височина. Има сладък вкус и характерна миризма.
Сушените плодове се използват в медицината. В хранително-вкусовата промишленост анасоновото семе е много важно за ароматизиране. В днешно време плодовете от анасон се получават предимно от култури. Следователно замърсяването с подобни на вид отровни плодове на бучиниш (Conium maculatum L) може да бъде практически изключено.
Ефекти:
Етеричното масло от плодовете на анасона се състои от 80 до 95% транс-анетол, 2 до 3% естрагол (метихавикол) и около 1,5% анисалдехид. Той е отговорен за характерната миризма и вкус. Има спазмолитично и отхрачващо действие и има инхибиращ ефект върху растежа на микроорганизмите.
Плодовете съдържат още мазно масло, фенол карбоксилни киселини и флавоноиди. Следователно препаратите от анасонови плодове се използват за лечение на заболявания на дихателните пътища, подобни на спазми оплаквания на стомашно-чревния тракт и метеоризъм.
Анасоновото масло обикновено не се получава от анасон, а от анасон. Чистото анасоново масло не трябва да се приема неразредено.
Препаратите от анасонови плодове се считат за безопасни, ако се използват в обичайните дози за храна.
Естраголът, цис- и транс-анетолът могат да предизвикат безпокойство в по-големи количества.
Подготовка:
Анасонът се съдържа в много готови лекарствени продукти за лечение на респираторни заболявания (подтискащи кашлицата) и лошо храносмилане.
Като коректор на вкуса анасонът се използва в хранителната и ликьорната промишленост, напр. Узо, пернод, използвани бонбони. Използва се като подправка в кухнята.
Не използвайте, ако ви е известно, че сте чувствителни към анасон, анетол или други чадърни растения (алергия към билки, червеник, целина, моркови)!
Анасонът понякога може да причини алергични реакции на кожата и стомашно-чревния тракт.
Етеричното масло не трябва да се приема неразредено!
Дори малки количества могат да причинят повръщане, гадене, гърчове и белодробен оток.
Анасоновото масло не трябва да се използва локално, тъй като съдържа бергаптен, който може да доведе до дерматози в комбинация със слънчева светлина.