Съвети за конгрегациите 40 - Храната, която ядем
40 - Храната, която ядем
Телата ни са изградени от храната, която ядем. Тъканите на нашето тяло непрекъснато се разграждат. Функционирането на нашите органи също включва продукти на разлагане и разграждането на разлагането става от погълнатата храна. Всеки орган в тялото ни изисква правилно хранене. Мозъкът, костите, мускулите също изискват своята част. Процесът на превръщане на храната в кръв и използването на тази кръв за изграждане на различни части на тялото е невероятен. Този процес обаче продължава. Той дава живот и сила на всички нерви, мускули и тъкани.
Ние избираме храните, които най-добре съдържат хранителните вещества, от които се нуждаем, за да изградим тялото си. При избора им апетитът не е сигурен, защото лошите ни навици са влошили апетита ни. Често се изискват храни, които намаляват здравето ни и причиняват слабост вместо сила. Навиците на обществото са несигурни лидери. Вездесъщите страдания и заболявания до голяма степен се дължат на популярната грешка в храненето.
Въпреки това, не всички храни, които са здравословни сами по себе си, отговарят на нашите нужди при всякакви обстоятелства. Внимавайте да изберете нашата храна! Нека нашата диета съответства на сезона, нашата професия и климата, в който живеем. Някои храни, които могат да се ядат през един сезон или един климат, не се вписват в друг. По този начин различните храни са най-подходящи за хора с различни професии. Често храните, които тежките физически работници могат да консумират с добри резултати, са неподходящи за лица, занимаващи се със заседнала професия или тежка умствена работа. Бог ни е дал много здравословна храна и всеки може да избере за себе си нещата, които според своя опит и здрав разум най-добре отговарят на нашите нужди (MH 295-297).
Божият първоначален план за диетата на човека
Ако искаме да знаем кои са най-добрите храни за нас, нека проучим първоначалния Божи план за хранене на човека. Този, който е създал човека и който знае неговите нужди, е определил храната на Адам с тези думи: „Ето, дадох ви всяка билка, която носи семена, и всяко дърво, което има плод, който го дава; това ще бъде вашата храна“ (Битие 1:29) . Щом човекът трябваше да напусне Едем, за да обработва земята под проклятието на греха, му беше позволено да яде „полската трева“ (Бит. 3:18).
Зърнени храни, плодове, ядки и зеленчуци съставляват нашата диета, определена от Създателя. Тези храни са най-здравословните и хранителни, когато се приготвят по най-простия и естествен начин. Те придават сила, издръжливост и ясен смисъл, който не се дава от сложна и вълнуваща диета (MH 295296).
За да защитим здравето си, се нуждаем от достатъчно, добра и питателна храна.
Ако планираме разумно, можем да си набавим в почти всяка страна храната, която най-добре насърчава нашето здраве. Навсякъде се изпращат различни препарати от ориз, пшеница, царевица и овес; боб, грах и леща също се предлагат навсякъде. Те, с разнообразни местни или чуждестранни вносни плодове и разнообразие от местно отглеждани зеленчуци, дават възможност за съставяне на пълноценна диета, без да се консумират месни ястия.
Когато сушени плодове като стафиди, сливи, ябълки, круши, праскови и кайсии се предлагат на умерени цени, те могат да се използват по-добре от обичайното в нашата диета и най-добре насърчават здравето и жизнеността на всички класове работници (MH 299).
Науката за готвенето
Готвенето не е обикновена наука и е най-важно в практическия живот. Това е наука, която всяка жена трябва да учи и преподава по такъв начин, че дори по-бедните слоеве да бъдат благословени с нея. Необходими са умения, за да направят ястията апетитни, но в същото време прости и вкусни, но можете да го направите. Готвачите трябва да знаят как да приготвят прости ястия по прост начин, така че да бъдат по-вкусни и по-здравословни поради тяхната простота (MH 302-303).
Нека постигнем съществен напредък в опростяването на диетата ни! По Божието провидение във всяка страна се произвежда храна, която съдържа хранителните вещества, необходими за изграждането на телата ни. Те могат да бъдат приготвени по здравословен, апетитен начин (CD 94).
Мнозина не смятат, че това им е задължение, затова не се опитват да приготвят храната си правилно, въпреки че биха могли да го направят по прост, здравословен, лесен начин, без мазнини, месо и масло. Комбинирайте сръчността им с простотата. За да постигнат това, жените трябва да четат книги по този въпрос и да прилагат прочетеното на практика (1T 681).
Плодовете, зърнените култури и зеленчуците са най-здравословната диета, приготвена по прост начин, без никакви подправки или животински мазнини, с мляко или заквасена сметана (CH 115).
Зърнените храни, направени без мазнини и по възможно най-естествения начин, трябва да бъдат храната на всички, които твърдят, че са готови да бъдат отведени на небето (ZT 352).
Обикновено използваме твърде много захар в храната си. Торти, сладкиши, сладки пудинги, конфитюри, желе от плодове са основните причини за лошо храносмилане. Птиче мляко и сладък пудинг, чиито основни съставки са мляко, яйца и захар, са особено вредни. Избягвайте да използвате мляко и захар заедно! (MH 302)
Колкото по-малко захар използваме в храната си, толкова по-лесно е да издържим на топлината на климата (CD 95).
Използвайте старателно стерилизирано мляко, тъй като с тази предпазна мярка има по-малък риск от излагане на инфекция (MH 302).
Може да дойде момент, когато няма да е безопасно да се консумира мляко. Ако обаче кравите са здрави и млякото е добре сварено, не е необходимо да спирате преждевременно консумацията му (CD 357).
Силно подправена храна
Подправките, които толкова често се използват от миряните, са вредни за храносмилането (CD 339).
В тази бърза ера, колкото по-малко вълнуваща е нашата храна, толкова по-добре. Подправките са вредни. Горчица, черен пипер, подправки, кисели краставички и други подобни неща дразнят стомаха и правят кръвта нечиста и трескава. Стената на стомаха на пиян мъж често е боядисана, за да илюстрира вредните ефекти от консумацията на алкохол. Дразнещите подправки също причиняват подобно възпалително състояние в стомаха. Обикновената храна скоро не задоволява апетита на тези, които използват подправки, защото тялото им се чувства дефицитно и копнее за някаква по-вълнуваща храна (MH 325).