Съвети за диетата според китайската медицина; Heilpraxis Wengerter
Съвети за храненето според китайската медицина
- Автор на публикацията:RomanW
- Публикация публикувана: 23 август 2017 г.
- Категория на публикацията:TCM/Традиционна китайска медицина диета
Пет прости принципа на хранене според правилата на традиционната китайска медицина
Диетата на китайската медицина не означава непременно готвене в Азия или използване на специални екзотични съставки или подправки.
Можете да започнете да подобрявате храносмилането, здравето и благосъстоянието си днес чрез пет много прости съвета, които бих искал да ви представя тук.
1. Редовно хранене
Един от най-важните принципи на китайското хранене е трикратното хранене на ден. Те трябва да се приемат редовно, в относително постоянно време. Придържайте се към времето на хранене и не хапете постоянно нещо отстрани. За да се преодолее дълъг период между две хранения, може да се изядат няколко ядки или малко плодове.
Времето, когато се храните, също не е без значение. Тук е полезен часовникът за органи. Оптималното време за закуска е между 7 и 9 часа, защото това е времето на стомаха.
Това е една от причините, поради които закуската е най-важното хранене за деня.
2. Закусете - за предпочитане топла
Не трябва да започвате деня без закуска!
В идеалния случай можете да направите няколко гимнастически или спортни упражнения предварително, а кратката медитация също е идеална за стимулиране и подобряване на производството на Ци.
Закуската трябва да е топла. Това е особено вярно, ако имате така наречените празни състояния (напр. Qi на далака или кръв в черния дроб или дефицит на Ян и т.н.). Те са показани от напр. повишена студенина, бледност, умора или проблеми със съня.
Ето напр. Зърнената каша (приготвена от овесени или киноани люспи), просото, кашата (оризова каша, каквато китайците често приготвят), но също така супа или пържено яйце с някои сезонни зеленчуци и, например, препечен пълнозърнест хляб от спелта са идеални, както и малко ориз със задушени зеленчуци и тофу за вегетарианците или веганите сред вас.
Ако не винаги можете да включите горещата закуска в ежедневието си, това няма значение. Но трябва да се опитате да приготвите тази гореща закуска поне два или три пъти седмично, за да започнете.
Трябва да опитате, особено ако имате стомашно-чревни проблеми, изтощение, умора, затруднена концентрация, проблеми със студени крайници или чест глад за сладко.
617897_web_R_K_by_Peter Freitag_pixelio.de
Ако изберете зърнената каша, има солени и сладки варианти. За подслаждане, моля не използвайте индустриална захар, а по-скоро сушени или пресни плодове като круша или ябълка, с които можете да приготвяте пара. Ако искате, надстройте кашата, като добавите ядки, мъст от ядки, семена, малко канела (не, ако сте склонни към топлинни симптоми като киселини, изпотяване, главоболие) или ванилия и пресни плодове.
Тази закуска също често е популярна сред децата; те могат да се възползват много от нея чрез по-добра концентрация в училище и укрепен център.
Едва ли има по-добра основа за добро начало на деня!
3. Не се оставяйте да бъдете измамени! Пресната, непреработена храна дава енергия и се натрупва
Яжте пресни, непреработени храни и пригответе свои собствени ястия. Избягвайте или значително намалете всички преработени храни, като готови консерви или рафтовете в хладилника или фризера. Те често се смесват с химически добавки, често съдържат малко хранителни вещества, следователно са практически безполезни за производството на Ци и често дори не заслужават термина "храна".
Добавките, добавени към индустриални продукти, като захар, глутамати, изкуствени аромати, аспартам и много други, често имат нежелани ефекти и имат траен ефект върху нашето естествено чувство за ситост и апетит. Тогава те не ни подхранват с нужните ни вещества. Високият дял на прости въглехидрати в диетата води до скок на нивото на кръвната захар, но бързо спада отново, защото панкреасът ни трябва да освобождава инсулин с пълна скорост. Това все повече ги отслабва. На китайски това се нарича отслабена среда.
Всъщност нашият естествен апетит, незасегнат от изкуствени трикове, хранителната индустрия, е недвусмислен съветник за това какво наистина е добро за нас и кое не!
Обърнете внимание и на балансираното хранене, на оптически и вкусните ястия. Те се наслаждават на езика, сърцето, носа, белите дробове и очите, а в китайски смисъл дори подобряват производството на кръв.
4. Още зеленчуци в чинията
Яжте повече зеленчуци! Зеленчуците с различни цветове и видове трябва да съставляват голяма част от нашата диета. Зеленчуците осигуряват много витамини и хранителни вещества. Той е в пара, тъй като трябва да се консумира предимно, сокове подхранващи, освежаващи и динамични, така че изгражда едновременно ин и ян едновременно.
Най-вече зеленчуците не се третират. Те са чисто натурален продукт и са подходящи за повечето хора, когато са сготвени. Делът на горчив вкус е най-висок при зеленчуците и марулите в храната ни. Горчивото стимулира сърцето ни, ние се чувстваме по-добре, намалява и премахва излишните отпадъчни продукти, влага и токсини.
Чрез пара, печене, печене на скара, като сурова храна, те получават различно температурно поведение и могат да бъдат рафинирани с добри масла, мазнини и ароматни подправки и тяхната използваемост и смилаемост се увеличават. Ако често замръзвате или имате проблеми със задържането на влага или течности, моля, яжте зеленчуци варени, а не като сурови зеленчуци.
Моля, уверете се, че зеленчуците са с добро качество, за предпочитане биологично качество, тъй като те са най-малко замърсени.
5. Регионалност и сезонност
Друг принцип трябва да бъде да се обърне внимание на регионалността и сезонността, ако е възможно. Това ни дава продукти, които са по-богати на хранителни вещества, по-вкусни и следователно по-богати на Ци, тъй като се събират, когато са узрели, тъй като имат значително по-кратък транспортен път. Между другото, вие правите не само нещо добро за себе си и семейството си, но и за регионалните фермери и търговци и за въглеродния отпечатък.
Консумацията на сезонни продукти гарантира, че напр. Наслаждавайте се на по-енергичните, по-сладки зеленчуци като зеле през зимата и на по-освежаващите, сочни, кисели плодове и зеленчуци като плодове и домати през топлите месеци.
Храната е в основата на производството на Ци
Наблюдавайки тези точки, вече сте допринесли значително за доброто производство на Qi. Според китайската перспектива той започва в стомаха и далака (или панкреаса, и двата органа са разпределени в така наречения функционален кръг в TCM, който се нарича FK далак). Стомахът и далакът формират нашия център. Другите органи или функционални групи също участват в следното и са предпоставка за нашата енергия за тялото и ума, за нашето благосъстояние, за всички изграждащи процеси в тялото, както и за поддържане на нашето здраве.
Неконтролираното хранене, глад за храна, лоша концентрация (основни симптоми на т.нар. Дефицит на далака ци) и много други нарушения могат да бъдат подобрени чрез спазване на някои от правилата на TCM кухнята.
Храната, произвеждаща влага, започва
Надявам се, че успях да ви дам няколко предложения чрез тези основи за храненето според TCM.
Мога да ви дам точни съвети относно храненето според принципите на традиционната китайска медицина само след подробно проучване на вашите индивидуални открития на TCM и вашите настоящи симптоми, като част от лична консултация.
Дотогава останете здрави и си прекарвайте добре!
Моля, обърнете внимание, че това не са препоръки за терапия, които могат да заменят посещението при лекар или алтернативен лекар!