Съвети за диета на възраст; План за хранене за възрастни хора
Изберете област:
Всичко за вашия клон и седмичната брошура
Купувайте онлайн от над 5000 търговци
Икона за регистрация/влизане Въпрос-кръг
Намерете вашия истински пазар
За съжаление не може да бъде намерено място за вашето влизане.
Пазари наблизо
Покажете по-малко пазари
Покажи още пазари
Хранене за възрастни хора - План за хранене за един ден
Да бъдеш на 100 години и да бъдеш във форма както винаги - всеки мечтае за това. Но не можем да предотвратим естествения процес на стареене. Той има някои ограничения. Било това проблеми с теглото, с дъвченето и вкуса. Има обаче много неща, които можете да направите, за да поддържате силата и здравето си в напреднала възраст. Това включва примиряване с промените, свързани с възрастта, балансирано хранене и здравословен начин на живот. Но какво означава това? От кои хранителни вещества се нуждаем особено в напреднала възраст? И кой е най-добрият начин да се справим с промените в тялото?
Изискване за калории:
Храня се както обикновено и пак напълнявам?
Основната скорост на метаболизма намалява с възрастта, така че тялото се нуждае от по-малко енергия. Докато една 22-годишна жена консумира около 2100 kcal на ден, нейните енергийни нужди падат до около 1650 kcal на 87-годишна възраст. Необходимостта от витамини и минерали обаче остава непроменена. В случай на калций и витамин D се приема по-високо изискване. Ето защо правилният избор на храна е особено важен в напреднала възраст. Прочетете тук как трябва да изглежда в детайли подходяща за възрастта диета.
Бакшиш: Ако искате да изчислите личните си нужди от енергия, можете да направите това удобно и лесно с нашия калкулатор за калории.
Хидратация:
Проблеми с кръвообращението, каква може да е причината?
С годините съдържанието на вода в тялото намалява. В същото време усещането за жажда отшумява. Може да възникне значителна липса на течности, особено в горещите летни дни или при прием на диуретични лекарства. Резултатът са проблеми с кръвообращението и чувство на слабост. Жизненоважно е да пиете достатъчно - дори ако все още не чувствате жажда! Необходими са поне 1,5 литра на ден. Най-добре е дневната порция от напитки да е лесно достъпна. Супите, бульоните, соковете или видовете плодове, богати на вода, също могат да помогнат за задоволяване на ежедневните нужди от течности.
Бакшиш: Повече за пиенето можете да намерите и в публикацията: Гореща тема: Пиенето през лятото.
Загуба на апетит:
Не, благодаря, не искам нищо.
Много фактори влияят върху нашето хранително поведение, съзнателно и несъзнателно. Загубата на апетит може да бъде причинена от лекарства или проблеми с дъвченето или преглъщането. Преместването в непозната обстановка или скръбта за изгубени близки също може да развали апетита ви. Независимо от това, отделете време за ядене и се уверете, че ядете редовно. Това помага за структурирането на деня. Поглезете се. Пригответе любимите си ястия, подредете и украсете масата и подредете ястията по апетитен начин. Яжте в среда, в която ви е удобно. Може би каните гости да вечерят. И спортувайте редовно - разходката ободрява тялото и стимулира апетита!
Бакшиш: Можете също така да научите повече за упражненията в статията Подходящо за старост: Никога не е късно за здравословна диета!
Усещане за вкус:
В миналото всичко имаше много по-добър вкус!
Сензорното възприятие намалява с възрастта. В резултат на това ястията често изглеждат скучни и безвкусни. На мнозина също е трудно да разпознаят развалената храна, защото сетивата за вкус и обоняние вече не са толкова добре развити. Какво да правя? Яжте цветно, изберете ястия, които са привлекателни по цвят и ги подредете добре. Подправете добре с ароматни билки и подправки - това дава на любимите ви ястия нови пици. Спестете обаче на сол и не използвайте повече от 6 g на ден.
Бакшиш: Търсите ли нови идеи за това как можете да предизвикате особено ароматни удоволствия от добре познатите ястия? Прочетете повече за разнообразието от билки в статията: Речникът на малката билка!
Проблеми с дъвченето:
Вече не мога да ям това!
Много хора имат трудности с дъвченето, когато остареят. Резултатът: избягват се особено здравословни и важни храни като плодове и сурови зеленчуци, пълнозърнест хляб и ядки. Опитайте се да продължите да ядете твърда храна колкото е възможно повече, за да поддържате дъвкателната способност. Обелете плодовете, настържете или нарежете на малки парченца. Пийте прясно изцеден портокалов сок за закуска. Или пасирайте пресни плодове от време на време с ръчния пасатор и пригответе вкусно смути! Ако обичате да ядете мюсли, можете да накиснете овесените ядки за една нощ или да ги сварите с мляко, за да направите овесена каша. С малко мед и пресни плодове става вкусно и засищащо ястие. За хляб изберете пълнозърнест хляб, който е смлян възможно най-фино и отстранете кората, ако е необходимо.
Хранителен дефицит:
Кои храни са важни в напреднала възраст?
В напреднала възраст обикновено се консумира твърде малко фибри. Има и пропуски в предлагането на витамини В12 и витамин D, както и на калций, желязо и цинк. Тъй като тялото се нуждае от точно толкова витамини и минерали, колкото преди, въпреки че енергийните нужди спадат. Така че изкуството е да се яде особено питателна храна. Препоръките на DGE (вижте информационното поле) осигуряват добра отправна точка за избора на храна. Можете също да намерите повече информация в статията: Всичко е в комбинацията.
Диетични фибри: Диетичните фибри изпълняват множество функции в тялото и могат да противодействат на развитието на различни заболявания: запек, рак на дебелото черво и затлъстяване. Пълнозърнести продукти, ядки, плодове и зеленчуци са особено богати на фибри.
Витамин В12: Витамин В12 се намира почти изключително в животински храни, като месо, риба, мляко и яйца. Витаминът играе важна роля в кръвообразуването, недостигът води до анемия.
Витамин D: Недостигът на витамин D отслабва костите, тъй като не може да се съхранява достатъчно калций. Годините на недостиг могат да причинят остеопороза. Особено възрастните хора, които не са често на открито, са изложени на риск от дефицит на витамин D. Витамин D се произвежда от самото тяло под действието на слънчева светлина. Но витаминът се съдържа и в риби с високо съдържание на мазнини като херинга, скумрия и сьомга.
Калций: Добри източници на калций са млякото и сиренето, но зелето, броколите и спанакът също осигуряват добра доза калций. Ежедневната нужда от калций може да бъде напълно покрита само с 800 мл мляко, 150 г полутвърдо сирене или 500 г къдраво зеле. Богатите на калций води се препоръчват особено за възрастните хора, тъй като осигуряват много калций, но не и калории. В същото време те увеличават приема на течности.
Желязо: Месото съдържа особено голямо количество желязо, което може лесно да се използва. Но зелените листни зеленчуци, зърнени храни и ядки също могат да снабдяват тялото с желязо. Желязото се използва главно за производството на червени кръвни клетки, които транспортират кислород до клетките на тялото.
Цинк: Цинкът е минерал, който контролира жизненоважни ензими и хормони в организма. Необходим е за обновяване на клетките, за заздравяване на рани и имунна защита. По-специално месото, рибата, млечните продукти и пълнозърнестите храни съдържат много цинк.
Ежедневен график за възрастни хора
Германското общество по хранене препоръчва следния избор на храна, за да останете във форма в напреднала възраст и да сте добре снабдени с всички хранителни вещества. Разбира се, можете да се поглезите с нещо сладко, но умерено.