Съвети за дехидратор за правилното устройство!

  • който може

Независимо дали билки, плодове или зеленчуци ... ако искате да се храните здравословно, трябва да обърнете внимание на разнообразното меню. Но не винаги трябва да са пресни и сезонни продукти, които да попаднат в чинията. Тъй като с така наречения дехидратор, сезонните билки, плодове и дори зеленчуци могат да се сушат, консервират и по този начин да се радват целогодишно с лекота. Така че не е изненадващо, че дехидраторите отдавна се считат за незаменими инструменти за здравословна и балансирана диета в много домакинства.

Какво е дехидратор?

Името дехидратор (често също дехидрататор) е специален кухненски уред, който може да се използва за сушене на билки, плодове, зеленчуци и ядки, използвайки топъл въздух по начин, който е щадящ хранителните вещества и по този начин ги прави по-трайни. Така че, ако говорите за дехидратор, това име перифразира:

  • Модерен кухненски уред.
  • Устройство, което позволява сушенето на различни храни.
  • Кухненски уред, който може да съхранява много храни в продължение на месеци.

По принцип трябва да се каже, че принципът на сушене на различни храни наистина не е изобретение на съвремието. В продължение на векове храната се суши с помощта на целенасочена топлина и по този начин се прави дългосрочно. Но преди модерните дехидратори да излязат на пазара, това запазване на храната често се нуждаеше от дни на сушене в подходящи сушилни камери или класическата фурна и дългото и често много силно излагане на топлина често унищожаваше важните витамини и хранителни вещества в храната. С появата на съвременните дехидратори обаче този хранителен недостатък е премахнат. Тъй като благодарение на сравнително краткото време на сушене и ефективното функциониране на дехидратора, различни храни вече могат да се сушат по хранителен начин.

Как работи | Как работи сушенето в дехидратора?

В днешно време плодовете, зеленчуците, билките и ядките се сушат предимно в автоматичен дехидратор и вече не във фурната или сушилната камера. Причината за това е сравнително простият, но високоефективен функционален принцип, който се крие зад тези практични кухненски уреди.

В миналото трябваше постоянно да проверявате температурата и влажността по време на цялата фаза на сушене, за да можете да съхранявате наистина суха храна в края. Но в днешно време контролът на температурата се поема от дехидратора. Веднъж настроен и стартиран, няма какво друго да се направи, освен да се изчака устройството да си свърши работата и маринованата храна да завърши сушенето. Това е възможно благодарение на вградените в устройството топлинни сензори, които от една страна гарантират, че циркулиращият въздух в устройството се нагрява, а от друга страна, гарантира, че циркулиращият въздух не се нагрява твърде много. Електрониката, вградена в дехидратора, дава възможност за сушене на храна с точно постоянна и постоянна топлина и по този начин да се получи най-доброто качество.

Принципът на топлината все още е в основата на сушенето, но с модерните възможности на сензорите и съхранените работни процеси, автоматичният дехидратор значително улеснява отнемащото време сушене на храната и по начин, който може лесно да се управлява дори от деца. Така че не е изненадващо, че ефективният и лесен за използване функционален принцип на съвременните дехидратори до голяма степен замени традиционното сушене.

Области на приложение | Къде и за какво се използват дехидратори?

Съвременните дехидратори са лесни за използване и могат да се използват по много начини. Не само пресните сезонни билки могат да бъдат изсушени в дехидратора в рамките на няколко часа и следователно могат да се съхраняват месеци, не, областите на приложение са доста сложни. По този начин следните храни могат да бъдат изсушени в дехидратора без проблеми:

  • Билки
  • Лечебни билки
  • плодове
  • зеленчуци
  • Гъби
  • ядки

Освен това предмети могат дори да се сушат в дехидратор, които не са използваеми за консумация, а по-скоро за декорация. Например, пресни шишарки, листа или листенца могат да бъдат частично или напълно изсушени, за да се използват след това за есенна декорация, например.

Можете да видите, че използваемостта е почти неограничена и затова със сигурност е по-малко изненадващо, че дехидраторите не се използват само в частни кухни. Защото не само амбициозната домакиня има нужда от възможностите, които предлагат тези кухненски уреди. Не, дори в професионални кухни и компании за преработка на храни можете да намерите дехидратори доста често, въпреки че те често идват от професионалния сегмент и са предназначени за по-големи обеми.

Ръководство за закупуване - определено трябва да имате предвид това, когато купувате!

След като решението за закупуване на дехидратор е взето, покупката изглежда е просто въпрос на „разглезен за избор“, защото многобройни специализирани магазини, онлайн магазини и разбира се понякога дори супермаркети предлагат голямо разнообразие от модели за продажба. Но внимавай! Не всеки дехидратор запазва това, което очаквате от него. Както често се случва в живота, важно е да се обърне внимание на важни аспекти на функционалността, качеството и използваемостта, за да се намери в крайна сметка устройството, което отговаря на очакванията и което ще направи менюто по-разнообразно в ежедневието с много радост при сушенето на различни храни. Ето защо сме се справили с най-важните критерии за покупка за вас, за да можем да улесним малко избора на новия си дехидратор и това са те, онези аспекти, на които трябва да обърнете внимание във всеки случай!

Капацитет и нива на сушене | Първичен критерий за подбор за всеки дехидратор

Първото и най-важно решение при закупуването на дехидратор е свързано с размера на устройството. Тъй като така нареченият обем определя количеството храна, което може да бъде изсушено в устройството едновременно. Ето защо е важно да изберете устройство, което е с подходящия размер за вашите собствени нужди.

По принцип повечето устройства имат сравним диаметър и капацитетът се постига предимно чрез броя на така наречените сушилни подове. Има обаче доста различни модели и ако прецените, че никога не трябва да използвате повече от четири етажа в устройството едновременно, е доста важно да вземете предвид наличните модели според техния капацитет и вашите собствени изисквания за обем преди покупката да са приблизително оценени. Защото, ако знаете това, изборът е много лесен и ако след това вземете и модел с пет или повече етажа, тогава все още имате резервен под в случай на счупвания или повреди, за да можете да продължите да сушите различни храни по хранителен начин, въпреки злополуките.

[su_box title = "Нашият съвет за феновете на билките ... предпочитайте високи ръбове!" box_color = "# 1b6c26"] Малко практичен съвет за всички наши фенове на билките ... прясно събраните билки обикновено са много обемни и се свиват постепенно по време на процеса на сушене . Ако сте избрали устройство с високи ръбове на пода, когато купувате, това не е абсолютно никакъв проблем, защото високият ръб ви дава и достатъчно пространство между етажите! [/ su_box]

Настройки и опции - Колко гъвкаво може да бъде настроено устройството?

В следващата стъпка трябва да обърнете внимание на възможните настройки и опции. Тъй като не всеки дехидратор работи по същия начин като всички останали, а някои устройства очевидно впечатляват с изключително практични и полезни специални функции като цифров дисплей, включващ функция на будилник или просто интегриран измервател на влагата, който спира процеса на сушене, когато се достигне желаното ниво на влага е била.

[su_box title = „Нашият съвет за оптимални резултати ...“ box_color = „# 1b6c26 ″] За да можете да изсушите голямо разнообразие от храни без загуба на качество, е важно да можете да регулирате топлината гъвкаво. Дали това се прави чрез цифров температурен вход или принцип на стъпка е основно въпрос на вкус, важно е устройството да има регулируемо ниво на температурата с поне три стъпки. Билките могат да се сушат без загуба на качество, както и плодовете, ядките или зеленчуковите ленти. [/ su_box]

Почистване и съхранение | Най-добрият и краен резултат на всеки добър дехидратор!

Не на последно място, във всеки случай трябва да се гарантира, че избраният модел може да бъде почистен лесно и най-вече старателно след процеса на сушене. Когато например билките се сушат, не е необичайно да се образуват фини прахообразни остатъци, които трябва да бъдат старателно отстранени преди следващата употреба и в най-добрия случай това трябва да бъде безпроблемно и лесно. Между другото, има много модели, чиито рафтове за сушене могат да се почистват в съдомиялната машина ... това е доказано, че допринася за хигиената на храните и насърчава качеството на изсушената храна!

Освен това човек не трябва да изпуска от поглед аспекта на съхранението. Тъй като дори устройството да може да стои на маса без проблеми по време на употреба, очевидно не искате дехидраторът да стои постоянно там. Следователно, ако има малко място, потърсете модел, който може да се съхранява по икономичен начин.

Дехидратори в теста - най-популярните модели в пряко сравнение

Закупуването на дехидратор наистина не е трудно в наши дни. Тъй като в допълнение към специализираната търговия, многобройни дилъри и производители предлагат и автоматични дехидратори за всякакви нужди в Интернет. Но с всичките много устройства често е трудно да се филтрират тези, които наистина доставят това, което обещават често цветните описания на продуктите. Кой модел е най-добрият? Разгледахме този въпрос и разгледахме по-отблизо най-популярните в момента модели в пряко сравнение. И това са те, настоящите бестселъри в сегмента на дехидратора и автоматичния дехидратор.

TZS First Austria дехидратор

Първият дехидратор, който бихме искали да ви представим в нашето пряко сравнение, поради многото положителни отзиви за покупки, както и неговите свойства на продукта, е първият австрийски дехидратор от марката TZS, който се предлага в добре складирани специализирани магазини и онлайн на средна покупна цена от около 50 евро е на разположение.

Дори на пръв поглед можете да видите, че този модел е класически дехидратор от чисто визуална гледна точка.Благодарение на компактния си, кръгъл дизайн, той изисква малко място и въпреки това е способен на много. Височината на петте нива на сушене може да се регулира безпроблемно и следователно може да се настрои относително тясна на разстояние 3 сантиметра или щедро с разстояние 5 сантиметра. Благодарение на интегрирания таймер с максимална стойност от 12 часа и автоматичното изключване в края на предварително зададеното време за сушене, този модел дори може да свърши работата си за една нощ без проблеми. В допълнение, достъпният модел от начално ниво впечатлява с променливата си настройка на температурата, която може да бъде настроена между 325 и 70 градуса по Целзий, в зависимост от вида на сухата храна. Компактната и висококачествена гама се допълва с приложена брошура с рецепти, която доставя вкусни ястия директно на сушените продукти.

Като цяло компанията TZS знае как да убеди с техния първи австрийски дехидратор. Изработката е висококачествена, боравенето е много лесно и набор от функции трябва да покрива всяко частно изискване. Само фактът, че нивата на сушене от други производители не могат да бъдат използвани, е малък недостатък, който трябва да се споменава само мимоходом по отношение на качеството на модела.

Дехидратор на личире

Вторият модел, който попадна в нашето директно сравнение поради своите специални характеристики и многото положителни мнения на клиентите, е дехидраторът на марката Lichire, който може да бъде закупен в добре складирани специализирани магазини, както и онлайн на средна цена на закупуване 60,00 евро.

Този модел впечатлява на пръв поглед със своя стилен дизайн и практична квадратна форма, която не само гарантира сигурна стойка, но и оптимално използване на пространството. Моделът се предлага по избор с рафтове с пет или седем регулируеми височини и също така има контрол на температурата, който може да бъде настроен между 35 и 70 градуса по Целзий според нуждите. Над три, този модел впечатлява със своята изключително качествена, здрава и без BPA обработка. Обхватът на услугите се допълва от системата за циркулация на горещ газ, която позволява оптимално и наистина целенасочено сушене на плодове, зеленчуци, билки, цветя, ядки и дори гъби с минимално предаване на миризми.

Ако търсите стилен, високоефективен, но същевременно достъпен дехидратор, определено сте на точното място с марката Lichire. Тъй като моделът знае как да убеди по отношение на оптиката, цената и производителността в целия диапазон при нашето пряко сравнение, но този модел има и малък недостатък, липсата на функция на таймера.

BioChef Arizona Food Dehydrator

Последният модел в нашето директно сравнение е дехидраторът от известната марка BioChef Arizona, който може да бъде закупен в добре заредени специализирани магазини и магазини за електроника, както и онлайн на средна покупна цена от около 230,00 евро.

Този модел е дехидратор за полупрофесионална употреба и следователно от горния ценови сегмент. Висококачествен и без BPA обработен, стилно проектиран и с много полезни функции като цифров таймер, незалепващи филми и обширен обхват на доставка, този модел знае как да оцелее въпреки увеличената покупна цена. Защото с този модел, производителността и качеството са почти идеално съчетани. Цифровият дисплей също така дава възможност за перфектна настройка на температурата, която, разбира се, също може да бъде настроена между 35 и 70 градуса по Целзий с този модел. Освен това нивата (които се предлагат и в комплекти с 6.8 или 10 нива) са изработени от неръждаема стомана, което гарантира дълъг срок на годност и използваемост. Пакетът с високо качество и цена се допълва от тригодишна гаранция за устройство и гаранция за удовлетворение, която се комбинира с опция за връщане на парите, ако не сте доволни.

Тези, които не се притесняват от по-високата покупна цена, ще бъдат абсолютно доволни от това устройство в продължение на много години напред. Тъй като дехидраторът BioChef Arizona е истински универсал, който превръща сушенето на голямо разнообразие от храни в детска игра със стилна, професионална атмосфера.

Нашето заключение - с дехидратора на храната менюто може да се обогатява целогодишно!

Ако искате да се насладите на вкусни билки, ароматни гъби и много други извън сезона, определено трябва да започнете със сушене на пресни плодове, зеленчуци и всякакви неща в дехидратор и по този начин да ги направите по-трайни. Поради нежното изсушаване с топъл въздух, важните витамини и хранителни вещества се запазват, докато влагата се отстранява и всички здравословни и вкусни съставки могат да се съхраняват в продължение на месеци, някои от тях.

Всеки, който след това също обръща внимание на качеството и обхвата на услугите при покупка, отговаря на това, от което се нуждаете, много бързо вече няма да иска да прави без техния дехидратор и многото възможности, които той носи в ежедневието. Тъй като яденето на вкусна и здравословна храна е възможно и с храни, които не са в сезона, ако сте ги изсушили в дехидратора.