Съвети как да избегнете отравяне с ракообразни, уловени в морето

През лятото почиващите често се занимават с събиране на черупчести за консумация. За да се избегне разочарование, трябва да се вземат определени предпазни мерки, за да се избегне замърсяване след дегустацията им.

съвети

За тези, които отиват на почивка на морето, колекцията от миди и черупките често са основен ритуал. Консумацията им обаче може да бъде опасна в някои случаи.

По своята филтрационна активност някои миди (миди, стриди, скокли, миди.) концентрират патогенни организми, присъстващи във вода и пясък, които при поглъщане могат да имат последици за човешкото здраве.

Симптомите на замърсяване най-често са подобни на тези при гастроентерит (загуба на апетит, коремни спазми, гадене, главоболие, повишена температура.), Но могат да бъдат и нервни (объркване, дезориентация, изтръпване на крайниците, двигателна некоординация и др.).