Ролята на червата при алергия и непоносимост към млякото Aptimea
Непоносимостта и алергиите са два много различни здравословни проблема. Чрез по-доброто разбиране на разликите между непоносимостта към лактоза и алергиите към млякото ще бъде по-лесно да се намери най-добрият начин за управление на тези две състояния. Говорим за непоносимост, когато тялото има трудности с усвояването или усвояването на съединение. За алергия говорим, когато тялото дава имунен отговор в присъствието на определено съединение. Лактозата е захарта в млякото и някои хора не могат да я усвоят. В някои случаи е възможно да се усвои много добре лактозата, докато сте алергични към млечен протеин, т.е.казеин.
ЛАКТОЗНА ИНТОЛЕРАНТНОСТ.
Приблизително в Швейцария един на всеки пет Страда от Непоносимост към лактоза и по-голямата част от населението на света вече не може да асимилира млякото, след като е преминало бебешката фаза. Лактозата е захар (въглехидрати) основни мляко, присъства във цялото мляко (и производни продукти) на бозайници. Неговата роля е основна в началната фаза на бебето. За да смелим, ние произвеждаме от ранна възраст лактаза, ензим, който ще позволи разграждат лактозата. Когато намалите консумацията на млечни продукти, лактазната активност съответно спада. Следователно непоносимостта към лактоза се дължи на ензимен дефицит. Това непоносимостта е съвсем естествена тъй като физиологичните нужди от млечни продукти намаляват през целия живот и производството на лактаза не се активира отново. С непоносимост към лактоза, неусвоената лактоза преминава надолу в дебелото черво, където се ферментира от бактерии. Газовете, образувани в дебелото черво и последващото натрупване на вода, причиняват симптоми като чревни спазми, подуване на корема, диария, последвано от запек.
Тези признаци са доказателство за дразнене на червата от лактоза. От друга страна, забелязваме това тези дискомфорти са по-редки и по-малко насилие, когато става въпрос за поглъщане на силно ферментирали продукти катотвърдо сирене или кисело мляко, тъй като лактозата се консумира от бактерии в резултат на ферментация. Наред с ограничената консумация на лактоза, възможно е също така да придружавате диетата си с лактаза под формата на капсули, за да подобрите поносимостта към млечни продукти.
Непоносимостта може да бъде открита късно и да доведе до вече увредено черво от контакт с тази молекула. Когато има прекомерна консумация на лактоза за дълго време, червата неизбежно ще бъдат засегнати. Важно е да знаете произхода на различните гени храна, за да може да се установи и следва адаптирана терапия, особено след като кръвното изследване се извършва лесно от семеен лекар.