Сутрин v; tek V
Жителите на Оаксака, Мексико, празнуват Нощта на екскурзиите по Коледа. В други части на света този зеленчук, който вече е консумиран от египетските строители на пирамиди и донесен на нашия континент от Марко Поло, не е толкова ценен, но европейският човек, по обикновен начин, така или иначе го обича.
Великият лексикон на Палас също споменава онова, което нашите баби така или иначе вече са знаели, че репичките са „грях сутрин, хранене по обяд, лекарство вечер“. Би било токсично след събуждане, но факт е, че грудката, ядена само сурова, е трудно смилаема и нейните киселини и фибри натоварват силно тялото.
Не е лесно да се преброят полезните ефекти на зеленчуците, които са доста разнообразни по отношение на форма и цвят. За дете с възпалено гърло от него може да се направи сироп с отлични лечебни свойства, като се потопи черната репичка наоколо, разтрие се с мед и се засади всичко в чаша, като се остави медената ряпа да се влее в нея. (Прието е също да се пробие дупка в средата и да се излее мед в нея. "Технологията" също е добре известна. По-лесно е да се понесе пролетната алергия към полени. Има много индикации, че тя е била известна още в древен Египет, консумира се редовно от строителите на пирамиди, очевидно поради високото си съдържание на витамини и микроелементи и по-малко поради стимулиращия му мъжественост ефект.
Въпреки че са известни много разновидности на репичките, това е предимно червенокосата, бяла, малка и компактна сферична грудка отвътре, чийто образ изплува пред нас, когато говорим за растението; този месец репички. Вкусът е леко остър поради серосъдържащите етерични масла и горчично масло гликозиди. В днешно време, за съжаление, те се опитват да увеличат размера му със стотици трикове, които най-вече имат по-малко мощен, понякога подпухнал, перфориран интериор. По-добре е да приемете - не е от значение размерът. И обикновено черната ряпа е тази, която печели състезанието за острота.