Сутрешно кафе със сурово яйце GQ Германия
Ако искате да дадете на сутрешното си кафе специален удар, смесете го със сурово яйце. Без майтап: някои спортисти се кълнат в необичайната напитка, за която се твърди, че дава тласък за тренировка. Това наистина ли има смисъл?
Кафе със сурово яйце? Първият въпрос, който много хора вероятно ще зададат, е дали им е позволено да ядат неварени яйца и да се страхуват от салмонела дори с пресни продукти. Но всъщност не е нужно да се притеснявате, когато яйцата са пресни: Яйцата, които са на по-малко от седмица, имат собствена защита. Ако все още не сте сигурни, можете да използвате пастьоризирани яйца, които са били нагрявани преди да бъдат продадени.
Смес, популярен сред маратонци
Въпреки че кремообразният микс от яйце и кофеин може да изглежда странен, той не е нов: това е класика в Скандинавия или Унгария. През последното десетилетие популярността му също нараства по целия свят. В наши дни някои ултрамаратонци се кълнат в него и пият сместа преди сутрешната си фитнес рутина.
Различни времена за кандидатстване
По-специално яйчните жълтъци са относително хранителни. Но подобрява ли издръжливостта и суровото яйце в комбинация с кафе? Кафето може да подобри спортните постижения, а яйцата осигуряват на тялото мастни киселини и протеини. И двата компонента могат да имат положителен ефект сами по себе си. Проблемът: Кофеинът е директен помощник преди тренировка, докато яйцата често не се консумират непосредствено преди, а по-скоро след тренировка, за да снабдят изтощените мускули с протеин.
Тренировката засилва мита?
Но защо просто да не изпиете сместа от кафе и яйце след тренировка? След тежка тренировка трябва да си починете - и да спрете да загрявате изпотеното си тяло с кофеин.
Специалистите по хранене предполагат, че яйцето не добавя никаква допълнителна полза към кафето. Те препоръчват по-добър вариант: Ако искате, изпийте чаша кафе непосредствено преди тренировка - и яжте яйца само след тренировка.