Сушители Здравословни заместители на захарта

сушители

Гергели Ноеми

Захарин, аспартам, ксилитол, агава, фруктоза, стевия, тръстикова захар, инулин: нито броят, нито броят на подсладителите. The някои подсладители са синтетични, докато други лесно се намират в природата. Макар и нискокалорични, те са със сладко уста дали могат да консумират неограничени количества подсладители, заместващи захарта, или може би не боли да бъдете внимателни?

The подсладители първоначално предназначени да улеснят живота на хората с диабет, но поради ниското съдържание на калории тяхното използване сега е широко разпространено. Повечето от тях са изключително ефективни, те са подсладители, перфектен заместител на рафинираната захар от цвекло. Най-често срещаните синтетични заместители на захарта - цикламат, захарин и полусинтетичен аспартам - се произвеждат в лабораторията. Аспартам подслаждащ ефект 200 пъти, захаринът е 450-600 пъти по-голям от гранулираната захар. НА естествени подсладители предимството е, че те обикновено могат да бъдат използвани незабавно без никакви модификации. Един такъв заместител на захарта е медът или фруктозата, които имат по-нисък гликемичен индекс от рафинираната захар от цвекло, докато техният подслаждащ ефект е много по-силен. Това е още по-добро решение агаве използване, което е един от естествените подсладители най-здрави и сладки.