Суши на гладно - проста и бърза рецепта • Здравейте Яш •
Рецепта на вегетарианско суши която ви представяме днес може да бъде направена от всеки, много бързо и може да бъде вечеря лек и здрав от която имате нужда след един работен ден!
Без глутен. Без млечни продукти. Без месо. Със здравословни мазнини. Пълна с витамини и антиоксиданти. С минералите, от които се нуждаете. Бързо се руши. Всички тези атрибути пасват на това ястие. Рецептата за вегетарианско суши е интерпретация на класическото японско руло.
Просто оризът се заменя с карфиол, а суровата риба с вкусни зеленчуци и плодове. Всичко със сос тахан и сладък кленов сироп. Рецепта, която съчетава толкова много вкусове: аромат на орехи, земя от сусамова паста, сладък вкус на кленов сироп. Рецепта, която съчетава толкова много текстури: крем от авокадо, хрупкава краставица и карфиол "ориз", мек, въздушен, пухкав.
Рецепта за вегетарианско суши с карфиол, авокадо, краставица и тахан
Съставки - 2 порции
4 листа облаци
1 карфиол
¼ червено зеле - за цвят
1 пакет аспержи
1 краставица
1 морков
Половин авокадо
1 чаена лъжичка кокосово масло
1 чаена лъжичка кленов сироп
1 чаена лъжичка ориз
2 чаени лъжички тахан
Морска сол
Тамари
Инструкции за рецепта за вегетарианско суши:
Запържете аспержите с малко зехтин и сол. Как да готвя - 15 минути - нарежете моркова, краставицата, зелето и авокадото на тънки ивици.
Що се отнася до "карфиоловия ориз", измийте добре зеленчука, след което го прекарайте през блендер, докато получите консистенцията на оризовите зърна. Поставете "ориза" в тиган с кокосово масло. Винаги бъркайте, докато загрявате карфиола - за 4 минути. След това добавете оризовия оцет, кленовия сироп, сусамовата паста и солта. Разбъркайте добре.
Карфиолът има перфектната текстура, за да поеме всички тези вкусове.
Рецептата за вегетарианско суши е почти готова! Разстелете листата от морски водорасли и добавете "ориз" от карфиол на слой. След това добавете зеленчуковите ленти. Тече. След това изрежете по-малки ролки, като суши. Сервирайте със сусам - може да се изпържи лесно - и тамаринд.
Рецептата за вегетарианско суши е не само супер здравословна и вкусна, но и няма да се чувствате толкова сити, колкото след оризовото суши! И това не е добрата ми част! Тъй като няма да консумирате въглехидрати на тази пестелива вечеря, можете да хапнете десерт!