Суши 6 неща, които трябва да знаете, преди да ги ядете
Харесваш ги суши? Независимо дали ги дегустирате в ресторант или се опитвате да си направите суши у дома, ето малко информация и добри съвети, които да знаете.
1. Прогресията
Както при сирената, в идеалния случай първо трябва да опитате най-меките сортове суши, а след това да преминете към „по-силните“ видове - рибата. Следователно трябва да започнем с бяла риба, след това розе, след това червена (напр. Риба тон). След това идва сьомгата, която е по-мазна и следователно по-вкусна, както и хайверът, който също има по-изразен вкус. Зеленчуковото суши е вид „гарнитура“, която променя вкуса на рибата. Суши, което съдържа яйца, и тези, които съдържат плодове, сервират малко „десерт“.
2. Съвети за начинаещи
Ето няколко предложения, ако искате да се запознаете със сушито:
- Започнете с варена риба, например минтай и скариди
- Опитайте суши без риба, като краставица или авокадо
- Поръчайте сурова риба с мек вкус, например миди, риба тон или хамбар
- Опитайте малки кифлички, които се изяждат на една хапка
3. Пръчици
Те не са необходими, ако не се чувствате добре с тях. Абсолютно добре е да ядете суши с ръце. Това беше традиционният начин за правене в Япония.