Сушете смокини правилно - ето как работи; с
Смокините са много здравословни и страхотни енергизатори. Изсушават се много лесно и по този начин получавате вкусна закуска, която лесно можете да вземете със себе си. В този домашен съвет ще ви покажем различни начини, по които можете да изсушите смокини.
Сухи смокини на слънце
Най-евтиният метод за изсушаване на смокините предлага самата природа.
- Първо измийте бързо смокините. Когато ги изсушите, разпределете смокините върху решетка. Това има предимството, че въздухът може да циркулира добре около смокините. Като алтернатива можете да използвате лист за печене или нещо подобно. Но в този случай трябва да обръщате смокините по-често.
- Сега сложете качулка над решетката. Ако сте поставили няколко решетки на слънце, можете алтернативно да окачите над тях мрежа против комари, която можете да прикрепите например към чадър, който поставяте отстрани на смокините. Самите смокини не трябва да бъдат изложени на пълна слънчева светлина.
- Обръщайте смокините от време на време, като внимавате да не ги изкарате под дъжд. Оставете смокините да изсъхнат няколко дни. Дори при високи температури трябва да очаквате, че ще отнеме три до четири дни, докато плодовете изсъхнат.
- Съвет: Ако времето се промени изненадващо, просто продължете процеса на сушене във фурната.
Изсушете смокини във фурната
Ако времето не помага, можете също да изсушите смокините във фурната или в автоматичен дехидратор.
- Измийте смокините и ги оставете да изсъхнат добре. Най-добре е да почиствате смокините вечер и да ги оставите да изсъхнат напълно за една нощ върху кухненска кърпа.
- Сега разпределете смокините върху решетка и поставете това във фурната. Изберете "конвекция" и задайте температурата на около 30 градуса. Оставете вратата на фурната отворена, за да може влагата да излезе.
- Сега ще отнеме няколко часа, докато смокините изсъхнат. След около шест до седем часа проверете дали влагата е изтекла от плодовете. За да направите това, нарежете един плод наполовина и се опитайте да го изцедите.
- След това е най-добре да съхранявате сушените смокини в тъмни съдове и в хладно и тъмно помещение като килера.
- Съвет: Можете също да изсушите смокините в автоматичен дехидратор, вместо във фурната. Това има предимството пред фурната, че обикновено използва значително по-малко енергия. От друга страна, значително по-малко плодове се вписват в купичките на автоматичния дехидратор. Така че, ако сте покрили няколко телени рафтове с смокини, фурната е по-добрият избор.
Видео съвет: пържене на бъз от пържене - ето как работи
Друг добър начин да накарате плодовете да продължат по-дълго е да бонбоните плодове. Ще ви покажем как да направите това в следващата статия.