Сушени смокини ›Съвети за бягане - големият портал за бягане

Сушени смокини - здравословен източник на енергия за спортисти: Преди около 3500 години критяните оценяват смокините за техните съставки.

Смокините растат на доста по-малки дървета или храсти, които могат да живеят до 100 години. Малките крехки плодове могат да се насладят пресни. Вкусът им е отличен, когато са добре узрели.

За да могат да се запазят, смокините се сушат на слънце или индустриално.

сушена смокиня - въглехидратна и калиева бомба

сушени
100 г сушени смокини съдържат 55 г въглехидрати, главно под формата на плодове и гроздова захар. Също така съдържа 3,5 g протеин и 1,3 g мазнини. Голямото количество фибри (13%) поддържа здрава храносмилателна система.

Освен витамини А, В1, В2, В6, С, фолиева киселина и ниацин, сушените смокини съдържат много калий, който играе важна роля в енергийния метаболизъм. Също така съдържа минералите натрий, калций, фосфор, магнезий и желязо *.

100 g сушени смокини имат енергийна стойност 250 kcal (1059 kJ) *.

(* Източник: Малка хранителна таблица, проф. Д-р Хартмут Фрелеке, Umschau Buchverlag)