Сушени плодове и свойства
Сушени плодове, ценни източници на здраве
Наближава период ... пълен с екстри, от колбаси и сармали до впечатляващи количества сладкиши, които могат да оставят видими следи както върху здравето, така и особено върху фигурата ни. Ето защо предлагам малък трик: какво ще стане, ако заменим поне някои от тортите и бонбоните с дърветата Сушени плодове?
Вкусно, особено в студения сезон, когато асортиментът от пресни плодове се стеснява, сушените плодове представляват изключително здравословна закуска, но и пълна, считана след пресните плодове за най-добрите източници на захар.
Нека да видим заедно свойствата на тези вкусни сушени плодове:
Сушени плодове - голямо разнообразие от ползи
Има много видове сушени плодове, но днес ще говорим за 3 от тях, по-„сезонни“: стафиди, фурми и смокини. Ето какво се крие зад тези малки изкушения:
- стафиди:
Независимо дали ги берете от тортата или просто ги ядете, стафидите означават чисто здраве. С високо съдържание на антиоксиданти, фибри, въглехидрати, фруктоза, витамини С, В6 и К, калций, желязо, фосфор, магнезий и мед, стафидите укрепват костите, предотвратяват остеопорозата, подобряват здравето на венците и зъбите и са прекрасно природно средство срещу анемия и лошо храносмилане.
Голямото количество фибри в състава на стафидите абсорбира водата и действа слабително, елиминира токсините и улеснява храносмилането. Освен това те имат противовъзпалителни и антибактериални свойства, помагат на тялото да се бори със свободните радикали, предпазват очите от дегенерация на макулата и катаракта и изглежда имат афродизиак ефект.
- дати:
Богати на витамини А, В, С, калий, желязо, калций, сяра, фосфор и магнезий, фибри и въглехидрати, фурмите са идеалният заместител на сладкишите. Те ни помагат да се борим с желязодефицитна анемия, като се препоръчват особено на жени по време на менструация или близо до менопаузата и ни дават висока доза енергия и регулират храносмилането, действайки слабително и премахвайки запека.
Освен това редовната консумация на фурми укрепва имунитета, подобрява сърдечната дейност, помага ни да се отървем от безсънието и да си починем по-добре.
- смокини:
Важни източници на желязо, магнезий, калций, калий, фибри, въглехидрати и витамини А, В и С, тези сушени плодове имат детоксикиращи, енергизиращи и слабителни свойства. Редовната консумация на смокини помага за укрепване на имунитета, понижава холестерола и намалява риска от сърдечни заболявания, регулиране и кръвно налягане, поради високото съдържание на калий и ниското съдържание на натрий.
Също така, яденето на смокини укрепва костната система, предотвратява дегенерация на макулата и може да бъде истинска помощ при загуба на тегло, стига да елиминираме други източници на прости въглехидрати от нашата диета.
Сушени плодове - здравословни, но не в излишък
Консумацията на сушени плодове е изключително здравословна, но не бива да преувеличаваме, защото те имат доста високо съдържание на калории, 100 г стафиди и фурми означава приблизително 300 калории, и сушени смокини - 240 калории.
Като се има предвид това, препоръчвам да запомните вкусните сушени плодове и да ги превърнете в здравословен навик! 🙂