Сушени патешки гърди (черен пипер и сол) Рецепта сушени патешки гърди (черен пипер и сол) - Marmiton
Съставки
Прибори
Съставки
Брой лица
Патешки гърди
прибори
Подготовка
- Поставете патешките гърди в едра сол още една вечер сутрин. Тя трябва да бъде добре покрита.
- След това извадете патешката гърда и бързо я изплакнете под студена вода, след което я отцедете върху абсорбираща хартия.
- Подправете добре с черен пипер и закачете на хладно и сухо място за 10 дни.
- Нарежете тънки филийки и се насладете с Божоле Нуво.