Сушена круша - хранителни стоки на дребно
В древни времена сушенето на круши е бил популярен начин за естествено запазване на зрелите плодове и по този начин за запълване на зимните запаси на килерчетата.
Сушени деликатеси
Отделната круша се нарязва на малки филийки или парченца, в идеалния случай се разпределя върху сито и бавно се суши в продължение на много часове при постоянна топлина от 40 градуса или по-висока, като се обръща редовно. Фактът, че една круша става леко кафява, когато е изсушена, не влияе на вкуса. Напротив: крушите, когато се изсушат и по този начин се консервират, съдържат много фруктоза, която се разтваря приятно в устата, когато плодовете се дъвчат.
Сушена круша - здравословна енергия за между храненията
Сушената круша е не само здравословна и приятна закуска между отделните хранения, която можете да хапете по всякакъв повод, но също така и популярен подсладител и съставка за много рецепти за печене и готвене и дори за някои опиянени деликатеси.
Какви храни съдържат сушени круши
В Австрия, страната, която е известна със своите многобройни и често изискани десерти, сушената круша (наречена Kletze) не се използва само за сладкиши и сладкиши, но в някои региони, например, като добавка към вкусния сладък Kletzenlikör даде.
Разбира се, сушени круши също могат да се добавят към шницброт по традиционния начин по време на коледния сезон или да се накиснат за една нощ и да се приготвят отново, за да служат като сладко допълнение към бутоните от грис. Въображението не знае граници.
Ако нямате нито време, нито възможност с усилие да пресечете всяка отделна круша и да я разпределите с усилие на сита, докато накрая изсъхне, разбира се, можете също да поръчате сушените крушови резени или пръстени по пощата или в някои добре заредени магазини директно от Купете рафт.
Несулфурирани или сярна сушени плодове
За съжаление, много сушени плодове (особено кайсии, но също и круши) с удоволствие се сяра и обработват от производителите, така че да загубят грозния си кафяв цвят и да са по-апетитни за окото на потребителя. Ако наистина искате да живеете здравословно и близо до природата, трябва да обърнете голямо внимание на етикета. За вкуса и срока на годност на сушените круши сярата не е абсолютно необходима и сушената круша има също толкова добър вкус, дори ако е малко по-кафява отвън.