Суровите тиквички са наистина по-здравословни на дивана

Тиквичките от южната част на Европа, които принадлежат към семейство аспержи, се считат за плодове, но все още ги консумираме като зеленчуци. Известни са много употреби - от салати до зеленчуци, пържени, пържени, пържени на скара - но много харесват най-добре суровите. Някои източници обаче обръщат внимание на някои странични ефекти на суровите тиквички. Статията на Healthline пита до каква степен са прави.

Полезно и безобидно, но внимавайте

Тиквичките имат многобройни свойства, които са полезни за нашето здраве. Пълна е с витамини и минерали например и освен това е богата на естествени растителни антиоксиданти. Мастните киселини в него помагат на храносмилането ни, като по този начин предотвратяват и запек. Тъй като са богати на вода и растителни фибри, но са много нискокалорични, тиквичките са чудесни и за хора на диета. Също така рядко съдържа въглехидрати, така че може да бъде полезен и за диабетици, а водоразтворимите фибри, витамин С и калий също могат да подобрят здравето на сърцето ни. И накрая, благодарение на бета-каротин и витамин С, тиквичките също помагат да се поддържа правилното зрение, а антиоксидантите лутеин и зеаксантин намаляват риска от развитие на очни заболявания, свързани със старостта.

---