Суровите пилешки гърди тежат повече от пържените (здраве и медицина, хранене, упражнения и фитнес)
Хей исках да изпека 400гр пилешки гърди по-рано и аз го направих, но след като го изпекох тежа само 300гр. Кои стойности трябва да добавя сега? 100g има 22g протеин, така че сега съм консумирал 88g или 66g протеин?
3 отговора
Трябва да изчислите със суровите стойности. Суровите стойности също са на гърба. При варене пилешките гърди губят вода. Това променя хранителните стойности относително, но не абсолютно.
100 грама загуба от пържене? Но това трябва да е било по-ниска част. При печенето белтъците обикновено се задържат, само водата се изпарява. и колкото по-малко такова парче месо тежи, толкова по-лошо е качеството. Водата изпомпва месото.
Обикновено хранителната информация се отнася за суровия продукт.
подобни въпроси
Ако например изпържа 100g пуешка гърда с 22g протеин, има ли тя все още 22g протеин след пърженето и дали е също толкова полезна за организма, т.е. остава ли биологичната стойност същата? Бих искал да ям овесените си ядки на топло, но нямам нищо против белтъкът да стане неизползваем и така:)
На фитнес общността тук сред вас.
Докато претеглях, забелязах, че пилето тежи в необработено състояние (600g) и след това пържено, беше около 400g. Какви стойности използвате сега, за да проследите точно макросите? 600g сурови или какво точно ядете? Така че 400гр
Може ли протеинът от пилешките гърди да се загуби по някакъв начин? Така че чрез пържене, печене или варене?
ако сложа 400g сурово пиле в тигана klopp и 100g = 103 kcal,
Но тези, които тежат по-малко след пържене, поради загубата на вода, не ям 103x4 kcal (412 kcal), но по-малко?
И така, ако 400гр сурово пиле тежи само 266г след печене, тогава ям само 273,98 ккал? (103: 100, x266)
Здравейте хора, исках да попитам дали можете да ми обясните как това се разбира под zec + bullgainer. Така че с доза от 100g 3 порции, които биха били 300g протеин на ден, това не е ли твърде много протеин или не съм го разбрал погрешно? Как мислите, че би било благодарно, ако можете да ми помогнете
Помогнете ми, днес всъщност щях да ям 500 г кайма с 3 яйца в нея, така че около 650 г общо тегло. След изпичане обаче кюфтетата тежаха с около 200 грама по-малко от преди. Чела съм, че там се изпарява вода, но това би означавало, че в каймата има само 300 грама месо и останалата вода. Ял ли съм сега 60 или 100g протеин? Моля, обяснете, ако хората смятат, че това все пак ще са 500 грама месо, не го проверявам, това е нелогично.
Не исках да ги пържа, но ги поставих във фурната. Те трябва да имат 200kcal на 100g и те имат 400g захар?
Здрасти,
Вчера си купих филе от пилешки гърди и изпържих част от него, защото не исках да ям толкова много наведнъж. Слагам останалото в хладилника. Въпросът ми: Мога ли безопасно да изпържа и да ям пилето? Въпреки че беше суров в хладилника?
Здравейте, изпържих няколко булета днес и установих, че те все още са напълно сурови вътре, след като ги изпържих. Не бяха прекалено дебели или нещо подобно. Пържени почти 10 минути на всеки. Дали може би защото това беше чисто говеждо месо или бях толкова глупав и направих нещо нередно?
Днес размразих торбичка замразени пилешки гърди от фризера и ги претеглих: 800гр. Това съответства напр. 184гр протеин. След изпичането беше само около 500 грама. Тиганът беше „пълен“ с вода. Въпросът ми сега: Все още ли имам същото съдържание на протеин/калории след пържене? Дори ако теглото се е променило?
Здравейте, тъй като изграждам мускули, обръщам голямо внимание на калориите и хранителните си вещества.
Е, според google, оризът има 130kcal на 100g.
Ако сега приготвя 300 г ориз, той има тегло около 800 г (логично, защото поема вода)
Сега към въпроса - ако сега искам да консумирам 195Kcal (което би било 150g), тогава трябва да ям 400g от сварения ориз?
Както е известно, водата няма ккал, така че няма да има смисъл, ако изведнъж има 1000 ккал след кипене.
Откъде мога да получа повече витамини?
Пържени в зехтин или консумирани сурови?
Ако приготвям гювеч с пилешки гърди, трябва ли да изпържа пилешките гърди предварително или мога да го използвам подправен и суров в гювеча и след това да го готвя във фурната? (Гювечът отнема 45 минути при 180c °)
Трябва ли каймата първо да се пържи или можете да я сложите сурова в конга и след това да я замразите?