Суроватъчният протеин е полезен не само за изграждане на мускули

Върти се сега

Изследванията показват, че в комбинация със силови тренировки е най-добрият начин за запазване на мускулите. Но това далеч не е единственият положителен ефект на суроватъчния протеин!

Суроватъчният протеин (мляко), протеинов прах, направен от краве мляко, е добре проучен от научната общност. Абсолютно правилно: той има много висока хранителна стойност и много други положителни свойства. Статията Healthline показва, че той е най-висококачественият протеин в сравнение с други протеини (ориз, коноп и др.) И освен това е лесно смилаем и по-бърз от други протеини. Това обаче не е единствената причина да е толкова популярен сред културистите.

Изследванията показват, че в комбинация със силови тренировки е най-добрият начин да се предотврати задържането на мускули, чието количество постепенно намалява с възрастта. Неговият ефект е свързан с аминокиселина, наречена левцин: както пише Уикипедия, тя е единствената аминокиселина, погълната с храната, която „може да стимулира синтеза на мускулни протеини“.

Захарен ли си? Високо съдържание на холестерол?

А знаете ли, че суроватъчният протеин може дори да понижи кръвното налягане? Следователно АСЕ инхибиторите, открити в млякото, биоактивни пептиди, наречени лактокинин, са отговорни. Но има ефект не само върху кръвното налягане, но и върху нивата на кръвната захар: особено преди или с храни с високо съдържание на въглехидрати, изследователите са открили ефекта им за понижаване на кръвната захар, така че дори хора с диабет тип 2 могат да го използват за лечение на заболяването си.

---