Суроватъчен "суроватъчен" протеин идеален източник на протеин за спортисти - Bodylab DE
Суроватката е страничен продукт, който остава след производството на сирене. Състои се от 94% вода, 4-5% лактоза и е почти без мазнини. В миналото суроватката е била изхвърляна като отпадъчен продукт. След някои проучвания може да се установи, че суроватката е висококачествен протеинов източник с висока биологична стойност. Биологичната стойност на протеина показва колко ефективно тялото може да използва протеини за изграждане на тъкан. Яйчният протеин на кокошката има най-висока биологична стойност досега и му е определена стойност 100. Понастоящем на суроватката, наричана още суроватъчен протеин, понастоящем е определена минимална биологична стойност от 104. По време на специален производствен процес, влагата се отстранява, така че суроватъчният прах все още може да бъде с високо качество.
Има три различни вида суроватъчен протеин, в зависимост от силата на филтрацията и продължителността на процеса се получава различен краен продукт:
- концентрат на суроватъчен протеин
- изолат от суроватка
- и суроватъчния хидролизат.
"Концентрат на суроватъчен протеин"
Най-често срещаната форма на суроватка, която може да се намери в раздела за охлаждане, съдържа чиста суроватка. Съдържа съдържание на протеин от 80% и съдържа относително нисък дял на въглехидрати (лактоза) и мазнини. Неговият вкус и достъпна цена правят суроватката една от най-известните и популярни форми на протеинови добавки.
"Суроватъчен протеинов изолат"
Друга форма на суроватка може да бъде изолирана от чистата суроватка в специфичен производствен процес. Съдържа повече от 90% протеини и практически не съдържа въглехидрати и мазнини. Поради скъпото производство, продуктът е съответно по-скъп. Това се приема от най-добрите спортисти, тъй като предимствата надвишават високата концентрация на протеин. Изолатът на суроватъчен протеин е отличен източник за спортисти, които се подготвят за състезание и спазват строга диета.
"Суроватъчен протеин хидролизат"
Хидролизатът на суроватъчен протеин е друга специално обработена форма на суроватка, тъй като преди това се обработва с ензими. В резултат на това той може да се усвои бързо и лесно, тъй като аминокиселинните вериги са скъсени и по този начин могат да се абсорбират директно в тънките черва. Суроватъчният протеинов хидролизат е много подходящ за страдащите от алергия и се приема веднага след тренировка. Недостатъкът на този продукт е, че има много горчив вкус и гниене, а високите производствени разходи изискват висока изкупна цена.
"Суроватъчният протеин се абсорбира бързо"
Суроватъчният протеин се абсорбира бързо и е смилаем. Това е голяма полза за културисти и силови спортисти. Когато се събудите след средно време за сън от 8 часа, тялото има само няколко протеинови резерви, останали за изграждане на мускули и регенерация. Най-бързият начин за добавяне на протеин в тялото след ставане е шейкът от суроватъчен протеин. Друго добро време е непосредствено след тренировката ви, защото тогава тялото ви може да използва протеина за възстановяване на тялото. Поради бързото си усвояване, суроватката е перфектен източник на протеини. Много спортисти имат проблеми с храносмилането поради голямото количество протеин, което трябва да консумират. Суроватъчните протеини улесняват усвояването и използваемостта.
"Суроватъчният протеин е богат на BCAA и глутамин"
Най-важните аминокиселини за изграждане на мускули са BCAA (изолевцин, левцин и валин) и глутамин. BCAA са важни за регенерацията на мускулите. Глутаминът е важен за възстановяването и изграждането на мускулите, храносмилателната система и имунната система. Суроватъчният протеин е богат на BCAA и глутамин. Това е още една причина много спортисти да допълват диетата си със суроватъчни продукти.
„Колко суроватъчен протеин ви е необходим като силов спортист?“
Препоръките за дневен прием на протеин варират от 0,5 g до 3 g (или повече) протеин на килограм телесно тегло. Ежедневната нужда от протеин на човек не зависи от пола и е по-скоро повлияна от два фактора: степента на физическа активност и индивидуалното телесно тегло на индивида. Видът дейност играе подчинена роля. Дали тренировка за сила или издръжливост - тези, които се предизвикват физически се нуждаят от повече протеини. И не само за възстановяване на стресираната мускулна тъкан, но и за подпомагане на фазата на регенерация. Вашето телесно тегло също влияе на нуждата от протеини. За спортистите по културизъм и издръжливост общата насока е, че всеки ден трябва да се консумират около 2,2 до 2,5 грама протеин на килограм телесно тегло. Изброеното по-горе количество прием не е възможно при ежедневен прием на храна. Следователно приемът трябва да завърши с помощта на суроватъчни протеинови шейкове.
„Как е вкусът на суроватъчния протеин?“
Самият суроватъчен протеин на прах има горчив/гниещ вкус и е негоден за консумация само като прах. Ето защо по време на производството към него се добавят други ароматизанти и основната суроватка. Като вкусен кремообразен шейк, суроватъчният протеин е а.о. Предлага се с вкус ягода, банан, шоколад, кокос и ванилия.
„Кой суроватъчен протеин да купя?
Трябва да се отбележи комбинацията от разнообразни тренировки, правилната диета, продукт с добър вкус и справедлива цена. Можем да допълним тези основни стълбове с нашите продукти Bodylab!
Нашите продукти Bodylab са правилният избор!
Този текст е интелектуална собственост на Bodylab! Текстът и откъсите от него не трябва да се копират без разрешение. Ние сме на ваше разположение за допълнителна информация: [email protected]