Суроватъчен протеин - изолат и концентрат - Andro-Shop
Суроватъчен протеин - майката на всички добавки
Суроватъчният протеин е без съмнение: добавката несъмнено предлага добавена стойност за всеки спортист и не е един от абсолютните бестселъри в нашия магазин за нищо. Тук ви предлагаме компактен преглед на приложението и предимствата на суроватъчния протеин.
Какво точно представлява суроватъчният протеин?
Суроватъчният протеин е известен още като суроватъчен протеин и както подсказва това име, произходът му може да се намери в млякото. Протеинът, естествено съдържащ се в кравето мляко, се състои от около 80% казеин и 20% суроватка. Последният се извлича чрез специален процес на филтриране - и под формата на суроватъчен протеин на прах е много популярен сред спортисти от всички дисциплини.
Защо трябва да приемам суроватъчен протеин като спортист?
Основното предимство на суроватъчния протеин е неговата непосредствена наличност. Протеиновите градивни елементи са достъпни за тялото особено бързо, поради което се препоръчва да ги използвате веднага след (силова) тренировка.
Допълнителни плюсове: Суроватъчният протеин предлага пълен аминокиселинен профил и висока бионаличност. Амбициозните в изграждането на мускули ще намерят полезен спътник в суроватъчния протеин. Не на последно място, суроватката впечатлява с много приятен вкус и кремообразна консистенция.
Как да използвам суроватъчен протеин?
Суроватъчният протеин е идеалната съставка за вашия шейк след тренировка: веднага след силовата единица, когато мускулите трябва бързо да бъдат снабдени с протеин, вие се възползвате от бързо смилаемата суроватка. Същият механизъм работи сутрин след ставане след дългото нощно гладуване.
Между другото: вкусен суроватъчен протеин като съставка за печене или здравословен антидот за жажда за сладко винаги се вписва в ежедневието!
Какви видове суроватъчен протеин има?
Може да се направи разлика между 3 вида суроватъчни протеини:
- Концентратът на суроватъчен протеин е най-слабо обработената форма. Прахът все още съдържа малки количества въглехидрати и мазнини. Това категорично не е признак за лошо качество и напълно безвредно за повечето потребители. Други видове суроватка са по-подходящи само за тези с непоносимост към лактоза или строги диети.
- Изолатът от суроватъчен протеин се филтрира особено интензивно и има изключително високо съдържание на протеин. Почти без мазнини и захар, това е чудесен източник на протеини за диетата.
- Суроватъчният протеинов хидролизат е протеинът за професионална употреба, например за състезателни културисти. Неговите протеинови вериги са ензимно предварително настъргани в производствения процес.
Какво да търсите, когато купувате суроватъчен протеин?
Хранителната информация е решаващият критерий за закупуване.В зависимост от целта и непоносимостта, съдържанието на въглехидрати и мазнини от 10 до 15% е абсолютно приемливо. Диетите и потребителите с непоносимост към лактоза са по-добре да използват изолати.
В допълнение към макро хранителните вещества, микроелементите също са показатели за добро качество. Високият дял на глутамин и BCAA е особено важен за силовите спортисти. Производствените процеси като микрофилтрация с напречен поток (CFM) и ултрафилтрация гарантират, благодарение на нискотемпературните ефекти, че биологичната функция на протеина е напълно запазена.
Добрата разтворимост и консистенция, както и личните вкусови предпочитания също играят роля. На производителите, които се справят без спорния подсладител аспартам, трябва да се даде предпочитание.