Сурова салата от шампион, Рецепти за салата за всеки ден
Салата от сурови гъби
Здравейте скъпи приятели, днес искам да ви предложа салата от сурови гъби. Пробвали ли сте това? Салатите с пържени и мариновани гъби са по-чести при нас, но със суровите не са особено.
Рецептата за салата от сурови гъби, случайно намерих в интернет. Исках да опитам какво е това и какъв е вкусът на суровите гъби в салата. Съставът е прост, гответе бързо, необходимите продукти бяха в хладилника. Ще ви разкрия една тайна, ако я поднесете на масата и не кажете, че има сурови гъби, едва ли някой ще се досети за нея. Семейството ми не разбра от какви гъби все още се състои.
Цялата пикантност на тази салата е в дресинга, тъй като съдържа оцет и преди сервиране е необходимо салатата да е в хладилник за един час. Благодарение на това те сякаш са мариновани и вкусът на суровите гъби изчезва. Разбира се, те няма да станат напълно мариновани, но вече няма да бъдат сурови.
Също така искам да ви предупредя да не го държите дълго време, гъбите ще пуснат сока. И това, трябва да признаете, вече разваля гледката. И така, какво е по-добре да направите за вечеря или обяд и ако изглежда твърде малко, тогава винаги можете да приготвите нова порция салата.
Салата от сурови гъби, необходими продукти:
Шампиньони - 300 гр
Български пипер - 250 гр (това е една голяма чушка)
Лук - 250 гр (около две глави)
2 супени лъжици ябълков оцет (може да се използва лимонов сок)
2 супени лъжици растително масло
3 супени лъжици соев сос (за предпочитане гъби, но не е необходимо)
1/3 чаена лъжичка червен лют смлян пипер