Суров прашец от; Родителски дом; лекарството в пчелина; Вестникът на Васлуй
Известно е, че пчелният прашец е един от най-здравословните и мощни продукти, предлагани от природата, като се използва успешно в продължение на хиляди години като хранителна добавка. Изключително богат на витамини, протеини, фолиева киселина, хормони, с пълния набор от аминокиселини, необходими на организма. Медицинските експерти го препоръчват при различни проблеми, от загуба на тегло до сериозни заболявания като рак. Някъде, в шикозен район в покрайнините на Васлуй, семейството на Йон и Адриана Чибулка, които основават марка, известна като „Бащината къща“, ни приема с отворени обятия и говори страстно за този автентичен пчелен продукт, чиято реколта изисква задълбочени познания и много търпение.
"Поленът е този прах, който се намира върху издръжливостта на цветята, който се събира на краката на пчелите, докато преминават от цвете на цвете в търсене на нектар. Те носят прашеца до кошера, откъдето се събира. След това пчелите отделят нектар и специални ензими в полените, събрани от цветята, образувайки онова, което познаваме като „пчелен прашец“. За три дни събираме около 150 грама прашец от кошера. Още три дни не събираме нищо, защото трябва да оставим пчелите с това, от което се нуждаят ", обяснява процесът на прибиране на реколтата Йоан Чибулка.
Адриана Чибулка, душата на проекта, ни разказва нещо за свойствата на суровия прашец.
„Поленът съдържа много голямо количество витамини, минерали и аминокиселини, ензими, коензими и дори хормони. Той е много богат особено на витамини от група В (В1, В2, В3, В6, В12), антиоксиданти, включително бета-каротин, витамин С и витамин Е, фолиева киселина, провитамин А. Най-важните минерали (но не единствените), които са намерени в състава на полените са калций, фосфор, калий, желязо, магнезий, йод. Поленът се състои от около 55% въглехидрати, 35% протеини, 3% витамини и минерали, 2% мастни киселини и 5% други хранителни вещества. Съдържа два пъти повече протеини от говеждото и успява да има много ниско съдържание на мазнини.
Може да се счита за отличен източник на протеин за вегетарианци, тъй като е много богат на незаменими аминокиселини. От гледна точка на анализа на хранителните вещества, поленът е едно, ако не и най-пълноценното естествено хранително вещество. 30 грама прашец донасят на тялото около 28 калории. От тези 30 грама 7 грама са въглехидрати, 15% е лецитин, 25% е най-качественият протеин. Пчелният прашец не трябва да се бърка с пчелен мед, пчелна отрова или други подобни продукти. Те не съдържат прашец. Най-богат на витамини и хранителни вещества е полифлорният прашец, който идва от няколко източника ", казва Адриана Чибулка.
От двамата съпрузи също откриваме кои са те ползите от полени, което обобщих малко:
-Той има витаминизираща, тонизираща и енергизираща роля, премахвайки умората;
-Действа като антианемик и подобрява състава на кръвта;
-Помага за борба с анорексията, като увеличава апетита;
-Подобрява дейността на черния дроб и белите дробове, като ги предпазва от различни заболявания;
-Действа депуративно и диуретично;
-Той е добро допълнение при лечението на ентероколит, чревни инфекции, елиминира микробите, бактериите и патогените;
-Подобрява сексуалната активност,
-Укрепва сърдечните контракции и регулира сърдечната честота;
-Подобрява зрението и се бори с очните заболявания
-Стимулира изгарянето на мазнини и помага за контрол на теглото;
-Облекчава астмата;
-Увеличава капацитета на усилията и води до подобряване на представянето на спортистите;
-Намалява нивата на холестерола
-Намалява страничните ефекти на химиотерапията
-Премахва последиците от физическо и умствено преумора;
Учим се и от семейство Чибулка как се прилага полен: приемайте чаена лъжичка цветен прашец всяка сутрин на гладно за около месец, след което правете двумесечна почивка. Лечението може да се предприеме четири пъти годишно.