Суров дневник, ден 1 Zmuti verde Green Smoothie Andie
От около два дни се придържам към блога на Корина Бакалу, готвач на сурова храна. Разбира се, че знаех за суровото, четох сурови блогове, но дотогава никой не ми беше създавал усещането, че суровото може да бъде гурме. Според моето скромно мнение, Корина е един от най-добрите стилисти за храна у нас и нейната грижа за храната може да се види във всяко ястие, във всяко листо и зеленчук. Докато разглеждах блога за рецепти за торти, всички съвети за здравословно хранене, които бях заровил някъде в чекмеджето на съзнанието, но които често избирах да се придържам, очевидно останаха за мен. игнорирай го. Като всички нас между другото, като всеядни с месо или аз със сирене и млечни продукти: знам, че е лошо, разбирам, че е лошо, но не ме интересува, че е лошо.
Не искам да мислите, че за една нощ се превърнах в разярен активист:) Искам само да ви кажа, че си спомних колко важна е живата храна в диетата ми и осъзнах, че процентът й трябва да се увеличи в диетата ми. всеки ден, поне някъде по средата. Като се има предвид това, след внимателно проучване на явлението, реших да започна с нещо по-меко ... което означава зелен смути.
Личният ми консултант по сурови въпроси:), Андрееа от Taste Bazaar, след като ме посъветва добре с всичко, за да се запася за начало, ми обясни какво е с това zumuti: вземете всеки годен за консумация зелен лист, който срещне пътека и се смесват с банани. Там, там. Ядливите листа означават не само спанак или магданоз, както бихте могли да си представите, но и: gullie, морков, копър, целина, репички (знам.) Листа и т.н.
Казано и готово: Взех листа от куп, куп тиква, листа от куп репички, няколко листа маруля, 1 банан, сок от 1 портокал, 1/2 чаша вода, и ги сложете в блендера. Прекарах го през метално сито, за да отделя сока от останалата пулпа и това беше; да им дадем да пият, казвам.
Искам да ви кажа, че бях много предпазлив: Представих си кален и горчив вкус, с оставени между зъбите листа и посещения в тоалетната, какво друго, трагично! Бай, шок от живота ми. Беше блестящо добро. Доста сладко, фино - пресният портокал е много по-„груб“ - нещо повече, той се спусна в гърлото като вода! Предвид трите физиологични цикъла на нашето тяло - елиминиране (4 ч. - 12 ч.), Консумация на храна (12 ч. - 20 ч.) И асимилация (20 ч. - 4 ч. Сутринта) - стигнахме до извода, че това убива това, заедно с плодовете. Прясно, това е най-добрата закуска, за която се сещам.
Увеличете сурово, малко увеличете процента? хайде, може да се направи!
Не съм суров веган или активист за сурова храна. Доволен съм от диетата си с яйце-лакто и не мисля, че ще се промени скоро. Трябва обаче да призная, че суровата, прясна храна трябва да поеме важна част от ежедневната ни чиния. Витамините, ензимите, минералите, всички хубави неща в суровата храна трябва да присъстват в диетата ни и трябва да се погрижим да не я забравим. Като се има предвид това, започнах да експериментирам със сурова храна и първият ми избор беше Зеленото смути, защото е толкова хубава комбинация от плодове и зеленчуци, а също и заради прекрасния му цвят.!
По принцип можете да направите този смути с всякакъв вид листа, стига да не забравите да включите един банан и пресен портокалов сок. Като се каза, използвах листа от една кольраби, магданоз, репички, малко зелени листа от салата, 1 банан, сок от 1 портокал, 1 чаша вода. Смесих целия шабанг, прецедих го през сито и ето: и невероятна, вкусна, здравословна, късметлийска закуска. ХАРЕСА МИ!