Сурими, съюзник за отслабване Онлайн линия

актуализирано от Онлайн екипа на 24.10.2018

сурими

"Сурими" е японска дума, означаваща "рибено месо" и също така се отнася до тази малка оранжево-бяла пръчка, която има вкус на риба. Днес той все повече присъства в нашите хладилници и нашите плочи. Но от какво всъщност е направен сурими? Полезна ли е консумацията му за здравето? Трябва ли да го препоръчаме? Ligne en Ligne прави равносметка на всички получени идеи ...

Сурими не се състои от рибни отпадъци

Противно на това, което слуховете предават, сурими е агломерирана рибена паста, съставена не от рибни трупове, а от "благородната" част на прасковата, тоест месото на рибата (главно мерлуза. Аляска, платика и сини бели).

Пръчките Сурими също се правят от рапично масло, захар, картофено или пшенично нишесте, яйчен белтък и сорбитол. За да придадем повече вкус и цвят на този препарат, ние добавяме естествени или изкуствени аромати на раци, скариди или омари, а също и някои оцветители (тип червен пипер).

Сурими: много здравословна храна

Сурими е продукт, богат на протеини, витамин В12 (повече от 15% от RDI) и съдържащ много микроелементи (йод, селен, фосфор ...). Освен това е много нискокалоричен и съдържа между 83 и 100 калории на 100 g със съдържание на липиди близо 2%.